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三兄妹都是学生,没有社会经验,付爸付妈当然没敢同意。

“挣钱的事有爸妈,你们好好上学,不要耽误了学习。”

付洪星不愿放弃,忙开口解释:“妈,保证不耽误学习,写对子还能练字。”

付爸犹豫了会,说实话他的确愁这个学费,孩子们要是能帮上些,肩头的担子也会轻松一点,但又怕影响了孩子。

再说几个孩子做生意,似乎有点不太靠谱。

就在几人僵持的时候,冯春妮站了出来,女子眉眼弯弯,唇红齿白很是好看。

“爸妈,不如就让弟弟他们去试试。正好锻炼他们的胆识和毅力。到时候我带着他们,正好过年,我还能整几串冰糖葫芦、炸洋芋、勾几双毛拖鞋卖卖。”

这下轮到大伙惊讶,特别是付文丽小丫头,一听有吃食,瞪大了眼。

“嫂子,你还会做冰糖葫芦?炸洋芋是啥,是不是炸油饼?咱这会勾鞋的人可不少,能卖出去不?”

冯春妮含笑,“要不嫂子等会做给你们尝尝,合适大家伙就摆个摊摊,春联糖葫芦年味十足,正好赶集卖货。”

她总归来自后世,见的多了,哪怕是同样的东西,也能做出不同款式来。

1988年,薯条还没进入国内市场,她完全可以试试。

要知道这个年代,大多人都在追求崭新的事物,迎接潮流,时兴的东西总是会引起大家的好奇心。

付爸付妈一听有个大人带着,心里也安稳些。

而且儿媳妇说的也对,得让洪星他们练练胆子,这些年光是他哥在外头打拼,都没怎么吃过苦头,说来也是亏待了洪生。

夫妻俩看向自家大儿子,满心愧疚。

付洪生毫无所察,这会儿一边倒弄着红布做道具,一边道:“那哥去裁点红纸回来,春妮,做吃食要啥调料不,等会我去街道捎回来。”

“嗯,多买些糖。”

“好咧。”

付洪生也没在家里多待,午后又得去街上彩排,毕竟是要出门讨“吉利”,尽管不是专业的,也不能瞎唱。

好在有付家舅舅这个老手带着,付家舅舅住的远些,早晨带了干粮,中午就没回来。

付洪生走时,也捎了些吃食下去,也怕舅舅舅妈饿着肚子。

付洪生一走,冯春妮就提着篮子,去后院地窖里取些土豆、红薯回来。粮房被改了做新房,地窖也就挖深扩大了些,好储存粮食,也不容易坏。

岭西地广人稀,最不缺的就是地,可惜大多数人家没钱盖房子。

付家前前后后,占地面积起码有一两亩地,前院供大家吃住玩耍,后院除了盖了一个旱厕,还有一个菜园子、旁边种了一些水果、核桃。

后院除了苹果是跟人讨来的,几乎都是野生树苗移栽过来的,像是野棠梨、野山楂、野李子。

付爸负责移栽,听说付洪生四兄妹喜欢的紧,常年伺候,慢慢也就活了下来。

这会儿大冬天,一切都是光秃秃的,仿似冻死一般,难以想象开春后,会有什么光景?

旱地也不好伺弄,家里只有付爸付妈付洪生,三个主要劳动力,地里不仅要种植麦子磨面、油菜打油、包谷磨面喂鸡、土豆。

这一番忙下来,都能把人累惨。

有时候干不了,地也只能荒着。

冯春妮只觉得可惜,可她也不是专业人士,不懂种植,不然可以整几十亩的果园试试,水果是任何时候都畅销。

通了会风,她才顺着木梯下了地窖。

里头储存的粮食乍一看还挺多,可细细想来,这都是付家一整年要吃的东西,实则也没多少。

冯春妮见一旁还放着不少秋后摘下苹果、棠梨、山楂,瞧放着放着也快坏了,连忙挑了些出来,正好用来做冰糖葫芦。

随后又取了些土豆和红薯,地窖里头空气不算太好,冯春妮也不敢多待,盖好封闭住,才提着东西往外走。

她厨艺不在行,但胜在吃过的东西不少。

好在冰糖葫芦、薯条、地瓜丸这些简单的吃食,对她来说没有任何难度。

多亏洪星他们提醒,不然她都快忘了,马上可就是赶集买年货的好时机。逢年过节,这瓜子糖果烟酒饮料可是好卖的紧,春联鞭炮更是家家户户必备的。

如果冰糖葫芦、薯条卖的不错的话,她就有本钱跟系统批货了。

最关键这些吃食用时短,成本小!

这般一想,冯春妮也不敢马虎,认认真真开始削土豆,刚开始也怕手生,她也不打算多弄,先让大家伙尝尝鲜。

大家帮不上忙,便在一旁看她做。

冯春妮先是将土豆切成条,洗净晾干。没有厨房吸水纸,不过岭西天寒地冻倒像个大型冰箱,水分蒸发的快。

趁这个功夫,冯春妮开始做番茄酱。

番茄酱就简单多了,番茄切碎捣烂过滤,加上自己喜欢的调料,蒜、糖、醋、柠檬等偏甜还是偏酸,都可根据口味调节。

随后再蒸红薯,一边蒸一边找来糯米粉、适量面粉揉成面团。

面头揉好再分成一个个小团子,等红薯蒸熟了,加糖碾成泥,在包入小团子里做成馅,放入油锅一炸,做成地瓜丸。

看着一个个金黄色的小圆球,冯春妮也是松了口气。

一气呵成,没有翻车。

等地瓜丸做好,她就开始煮糖,冰糖锅里煮成浆,再将付母帮忙洗净的果子,一一滚上一圈糖浆,冷却后就变成橙红的糖壳裹着果子,还带着甜香。

地瓜丸和冰糖葫芦做好,这个时候土豆条条水分也控的差不多了。

冯春妮怕翻车,又在上头裹了一层薄薄的淀粉。

接着便开始炸薯条,控制油温、火候不宜过高,炸至七八成熟的时候再捞起来沥油,最后再大火,二次回锅炸上一分钟。

最后起锅沥油,撒上一丁点盐巴,贼香。

油炸的东西本就味道大,这会儿整个灶房都是甜香和油炸香气,光是闻起来,就让人忍不住吞口水,付家几人也是很期待。

三个小盘盘的吃食,颜色瞧着红红橙橙,很是精致可爱。

冯春妮让付母付爸和三兄妹过来尝尝,要是他们都觉得味道不错,摆摊计划就可以实施了!

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