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哨兵小说 >  霸道村姑 >   第41章 开业

山竹想要搬离的念头刚萌生出来,山大河和李氏都找山竹说小河村住的太不舒服了。要是她愿意就早点离开这里去其他地方谋生。

反正这个地方的薄田也不指望可以长出东西来,南瓜苗刚冒出来一点就被人踩死了。

虽然那芦苇棚还在可是里面却成了空的,种一点发芽后就被人踩死。

这就是明显的被人报复打击。

而小河村本就对山大河一家人不怎么友好,现在看到他们过上的日子眼红加嫉妒,心里极度扭曲的人就会对他们家的田动手脚。

这也是没有办法阻止和杜绝的。

所以现在山大河和李氏看到山竹有能力在外面生活,一门心思的想要离开小河村。

山竹看到他们和自己想法一致当然没有意见,一家人把商量好以后把行李打包之后,用板车拉着到镇子上的店铺里先住下。

小河村的房子交给二奶奶看管,山竹临走的时候还了二奶奶一袋子黄豆当做看管费。

柱子知道山竹一家搬到店铺里后,马上把需要的床啊之类的家具给送了过来,都是新的,山竹一家人拒绝也没有用,柱子只说是先借给他们用。

之前山竹觉得柱子这个人看着憨憨的,而且因为是个小商贩就没有看得起他。

不过这段时间接触下来,发现他不仅细心贴心还很大气。

虽然自己拒绝了他好几次,他也明确了自己的想法,但是还是这么大方的帮助自己,而且他和山竹说的清楚不要在意这些小细节。

他更加不会因为帮助过山竹一家而想要什么目的,让山竹只管放心。

柱子这样一说之后,山竹觉得他这个人还真的是不错的。

所以也就没有再带着有色眼睛看柱子。

在镇子上安定好之后,柱子告诉山竹那锅基本上也出来了十几个,山竹开始着手准备店铺的开业事情。

房子都是木质结构,山竹第一考虑的就是防火措施,因为火锅店都是有明火的,又不是现代都用电,这只能用木炭或者那种木柴。

所以烟雾的处理和防火最重要。

山竹解决这个问题就是在桌子上下功夫,桌子挖洞放火盆,火盆四周用铁皮挡住,上面有盖子,这样只要发现不对劲就用盖子隔绝空气灭火。

锅下面再放个铁架子这样可以支撑锅底不会直接就落到火盆里。

烟雾的处理可能就需要硬件上做功夫,窗户开多点,然后冬天的时候用烟囱往外引导。

处理这些东西之后就是开始配料和准备食材。

山大河和李氏什么都不懂,山竹叫他们做什么他们就做什么,每天把店铺上上下下都打扫的干干净净。

柱子不知道在忙什么过了两三天会过来看看,有需要帮忙的就搭把手,没有事情就看看就走了。

倒是山漫谨特意过来看了看山大河一家,假惺惺的说了一堆他们搬走也没有和自己说,要是有什么委屈只管说,他会给山大河一家做主。

山大河直接摇头说自己一家没有什么委屈,只是要开店了住在小河村不方便而已。

有一次山漫谨带着从刚学堂下学的儿子过来看山竹,说他在这读书距离山大河店铺近以后没事可以过来帮忙算账什么。

而且和山竹妹妹多聊聊天。

这醉翁之意不在酒傻子都看得出来。

山大河直接拒绝了山漫谨的提议,说他儿子以后是要官老爷的人,他们庄户人家不敢高攀。

山漫谨并没有觉得有什么,继续叮嘱自己儿子没事过来。

山竹心里翻白眼,脸皮太厚了。

火锅店开业的时候,柱子和弟弟都早早的过来帮忙。

山竹一上午都在厨房里忙活底料,那香味传出去很远,镇子上的人比集市上人多多了。很多人都闻着味道找过来,因为还没有开始营业都围在门口张望,不知道这里面在做什么。

山大河和李氏站在门口看着门店围着这么多人,心里很慌,但是又不知道该怎么办。

柱子在后厨帮忙,他弟弟就傻站在一边看着。

山竹忙的满头是汗,把火碳都准备好后对着柱子说可以让客人进来了。

柱子到门口一喊开门迎客,客人就潮水一般涌到屋子里,山大河和李氏完全不知道该怎么办。

山竹出来让闹哄哄的客人安静,她介绍火锅的吃法和点锅底的注意事项。

因为很多人并不认识字,山竹没有准备菜单,但是她都有样品放在柜台边的柜子上。

客人可以看着菜点,锅底就两种,一种清汤一种红油的。比较简单。

山竹说完客人们挤过去看样品,柱子负责点蔡,山竹就在厨房里准备,柱子弟弟传菜,山大河和李氏帮忙端火盆和锅底。

一阵手忙脚乱后,所有的桌子上都上了锅底和各种菜品,山竹又一桌一桌过去告诉他们怎么把菜放进去。

所以那些看着把生的食材端上去后嗷嗷叫的客人都闭嘴了。

很快,这些第一次体验新奇吃法的客人们就开始满头冒汗,还有人脱夹袄了。

门口时不时有人伸头往里面看,因为里面都坐满了人所以进来也没有地方坐,山大河就在门口阻拦客人进门。

山竹也顾不上那么多,因为她要先去收钱,这一桌子一桌子的菜都不同,价格也不同,她不算账其他人算不清楚。

等她把每桌钱都收完后,楼下的客人们基本上都在点第二次菜。

山竹只好告诉他们不要着急,那菜一点要煮熟了吃,不是放到汤里就捞出来吃的。

山竹没有想过要翻台,第一天只要桌子坐满就心满意足了。

结果很多客人看到里面吃的差不多就开始催人走,山竹只好过去说一定要等客人吃好才能走,所以就山竹这个态度赢得很多人的好感。

第一波的客人最长的也就吃了半个时辰就走了,他们基本上都忘记点酒水喝,所以吃完蔡就走人,还在回味这奇特的味道。

纷纷夸赞山竹的火锅太有意思了,不仅吃的暖和还很有意思,自己动手把菜放在锅里煮,等的过程真的是有种期待感。

门口的人一波又一波看过之火走了,有的继续等,山竹的后厨已经没有多少食材了,因为她不敢抱太高期望没有准备那么多。

连晚上的菜都卖掉了。

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