宗叔气喘呼呼跑回家。
温老爷子看他这个样子, 嫌弃道：“小宗你也年纪不小了，可得悠着点啊。”
宗叔：“司令, 我、我看到嫩草了……”
温老爷子眼睛一瞪, 赶紧拉着宗叔回去：“你在哪里看到嫩草了？你给我说清楚了。”
宗叔喘气了好一会才平复下来：“司令，我刚才去医院看望朋友时看到嫩草姑娘了，然后知道了她工作的地方！”
温老爷子眼睛更亮了：“在哪里？你赶紧说。”
如归那个不孝子孙, 确定对象的事情还是他通过别人的嘴巴才知道的, 让他把嫩草带回来给自己看看，他居然说要问过对方意见！
他这段时间进了实验室, 忙得吃饭都没时间, 等他去问嫩草, 还不知道要等到什么时候呢。
宗叔：“应该是在城南那一带的某家国营饭店, 司令, 嫩草姑娘真是太厉害了, 年纪轻轻就当了饭店的经理！”
温老爷子胡子一抖一抖傲娇道：“嫩草姑娘做的东西那么好吃，做饭店经理那不是应该的吗？”
那可是他未来孙媳妇，能不厉害吗？
宗叔：“司令, 你是不是要过去饭店？到时候我跟你一起去吧。”
温老爷子看了他一眼, 就把头摇得跟拨浪鼓一样：“不行, 你不能过去, 嫩草姑娘见过你的样子, 你一过去她不就认出你来？”
宗叔：“司令你过去难道还要遮遮掩掩的吗？”
温老爷子一副理所当然的样子：“如归那臭小子不告诉我, 我也不告诉他, 我要偷偷去认识嫩草！”
宗叔如遭雷劈：“……”
这样一来，他岂不是吃不到嫩草姑娘做的东西？
佟绵绵高烧虽然退下来了，但精神蔫蔫的, 看着很可怜。
佟雪绿把她送回家后, 让佟嘉鸣和佟嘉信两人好好照顾她，又去跟隔壁的沈婉蓉说了一声，然后才回饭店上班。
去到饭店后，她照旧给大家开了个会议，然后让大家踊跃发言，有什么意见可以提出来。
郭卫平和孟青青两人都是闷葫芦，摇摇头表示没意见。
郭春玉举起手道：“佟经理，很多客人反馈麻辣烫分量不够，晚来一点就拿不到排队号，我们要不要增加分量呢？”
“不用，就按照现在这个分量来，怕吃不到就早来一点。”
佟雪绿看了她一眼，觉得以后要是经济解放了，郭春玉应该是个做生意的好能手。
他们现在拿的是死工资，饭店营业额上去了，他们还是拿那份工资，那何必那么累呢？
这也是集体经济最大的一个弊端，很多人完成指标后就不再想上进了。
对于接下来要怎么赚钱，佟雪绿心里已经有个计划，只是现在还不到时候。
“我们今天做一些肉丸吧。”
分量不增加，但种类可以增加，要是来来回回都是那几样东西，迟早会吃腻。
开完会后，佟雪绿带着郭卫平去采购。
这年代的牛肉跟后代比起来，算是很便宜，一斤的价格跟猪肉差不多。
佟雪绿买了一些牛肉和鱼肉，猪肉也要了一些，准备做牛肉丸、鱼丸和猪肉丸。
郭卫平看到她买牛肉，惊讶问道：“佟经理，我们买那么多牛腿肉都是用来做牛肉丸吗？”
佟雪绿点头：“你应该没吃过吧？牛肉丸做好了，其实比鱼丸要好吃，等会你就知道了。”
郭卫平想起平时她做的饭菜，忍不住咽了口口水，心里想着，只要是佟经理做的东西，就没有不好吃的。
回到饭店，佟雪绿开始制作牛肉丸。
现在天气一天比一天冷，多做一天也能存放。
制作牛肉丸是个体力活，要剃筋膜和去油脂，又要用把牛肉捶成肉泥。
捶打肉泥的过程十分耗体力，佟雪绿让大家轮流着上阵。
肉泥做好后，加入水、淀粉和其他佐料，再搅拌均匀揉捏，直到肉泥产生气泡才能捏成肉丸。
肉丸要放在温水里定型后方能入锅煮熟，手工制作肉丸虽然很累，但比机器制作的要更香更有嚼劲。
做好牛肉丸后，开始做鱼丸。
鱼丸的做法大同小异，要吃起来的时候有弹性，关键就在于剁成鱼泥这一步。
等牛肉丸和鱼丸做好后，孟青青三人被允许尝试了几颗。
牛肉丸q弹有嚼劲，口感爽脆，一口咬下去，浓香的牛肉味，满嘴生香。
这年代很多人还是不太习惯吃牛肉，有些人觉得牛肉味太腥了，可牛肉丸吃起来一点也没觉得腥。
反而越吃越觉得过瘾，吃了一粒还想再吃下一粒。
鱼丸跟牛肉丸比起来弹性差了一些，但鱼丸表面嫩滑，跟牛肉丸是完全不一样的口感。
几人吃得眼睛发亮，赞不绝口。
郭春玉：“佟经理，我觉得就这么点丸子，不用两天肯定能卖完！”
佟雪绿本来还想做猪肉丸的，但做完牛肉丸和鱼丸，几个人的手都酸得不行，只好作罢，把猪肉留起来做别的东西。
十一点一到，客人就上门来了。
佟雪绿平时没注意客人，可今天她扫了一眼客人，然后注意到了站在第一位的那个客人。
那客人大约六十几岁的年纪，虽然年纪看着不小了，但精神十分好。
双眼有神，也没有老人的弯腰驼背，站在那里脊背直挺挺的，十分引人注意。
老人家打扮也比一般的人要好，头发往后梳得油光亮滑，十分的服帖，看不到一根头发翘起来。
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