这绵绵的细雨倒像是停不下来了一般。
因着前一日和凌如霜说好的合作关系，这一日一去县城，南菱先给薛老板那里送了货之后，就赶去了望湖楼。
怕影响到前面的生意，南菱一贯是走后厨进的。
刚进去就听到了一阵吆五喝六的声音，“都给我动作麻溜点，菜炒的好吃点，小姐都发话了，这个月生意再好不上去，把你们一个个都换了。”
偌大的后厨里，只有灶火燃烧还有炒菜的声音，厨子们一个个都被训得跟鹌鹑一样，都不敢说话。
“范管事，是凌小姐让我来送货的。”南菱等了好一会儿，趁着这管事的骂累了的空挡，赶忙插了句话，她还得赶着回去看店呢。
范管事转过头，腆着个大肚子，一双精光小眼盯着南菱打量了一番。
“小姐是说过这事儿，送的什么货？”
范管事走了过来，虽然嘴上还在问，但是一双手早就在南菱带来的背篓里翻了起来，提起一根生鸡柳就往嘴里送。
“这不能吃。”南菱赶紧制止。
“什么不能吃，这进了望湖楼的东西我不得检查一下啊……呸呸呸，这什么玩意儿啊。”范管事根本不理会南菱的话，还将那生鸡柳放进嘴里，结果一口咬下去他都给吐了出来，整个人都怒气腾腾的看着南菱。
这生鸡柳外面裹了面包糠，瞧起来真的像是什么点心一般，也难怪他当成能吃的。
南菱了无奈的耸了下肩膀道，“我早和范管事说了，这不能吃，这只是凌小姐从我这儿订的半成品，是生的，需要油炸过才行。”
“你不早说？你这个死丫头是小姐打哪儿找来的。”范管事泄愤一般的一脚踢过去，背篓里的鸡柳撒出来不少。
南菱看范管事已经认不出自己了，默默捏了捏自己手上的肉，显然是减肥还挺有效果的呢。
不过范管事的态度是真叫她不敢恭维。
想到接下来一段时日都还要和范管事打交道，南菱就好声好气的道，“回范管事的话，我在东大街开了个南记，卖的就是这炸鸡柳，凌小姐尝了不错才让我来这里供货。”
南菱就简单的一说，至于恩人什么的她都没有提，生意归生意，她可不敢以恩人自居。
范管事的眼睛滴溜的转了一圈，既然不是小姐的远房亲戚，他可就瞧着来办事咯。
“把东西拿出来呗。”范管事的一个眼神，一个小帮厨的就把凳子塞了过来，他大屁股一下子坐下，磨得凳子“嘎吱”一声响。
南菱就从背篓里把装好的生鸡柳还有鸡中翅都拿了出来。
“这中翅小姐也说从你那儿拿货？”范管事看到中翅，眉眼里就氤氲着一股烦闷之气，本来这都是过他手的差事。
“是的，不过一日就四十对，多了我也供不上。”南菱见这范管事高高在上的模样，心里也只感叹了句，阎王好见，小鬼难缠。
她想着就干脆把事儿都给说了，“凌小姐还说，后厨里用剩下的鸡脚之类的都能叫我拿回去，也是按钱来算的。”
“这些也都给你？”范管事似乎不信，又问了一遍。
南菱肯定的点点头。
范管事一张脸色很是不好看，本来食材的采买上他能吃些回扣。而且酒楼里用剩下来的鸡肉他再拿出去倒手一卖，这都是钱。
就凌如霜跟南菱的这次合作，至少这一日折损他足有三十几文钱的利润，一个月下来就差不多是一两银子了。
他心里自然是翻江倒海的难受，说着就开始挑起南菱的刺来，“你这鸡柳有没有那么好吃啊，这鸡肉能保证新鲜的吗？”
“范管事，这都是现杀的鸡，肯定新鲜。”南菱好声好气的回答。
“那鸡柳里头是鸡肉，外面裹得是什么东西啊？”范管事说着捡起一个鸡柳，装作漫不经心的拨弄着，都露出里面的鸡肉了。
南菱的柳眉都蹙了起来，坚定的摇头，“无可奉告，这是我们南记的秘方了。”
看南菱不肯告诉自己这鸡柳的做法，范管事的小眼睛努力瞪到最大，生气的吼道，“我看你就是不诚心想和我们望湖楼合作，我这是探听你的秘方吗，我若是不知道你外这层裹得是什么，要是吃死了人怎么着。”
南菱一张脸拉得极长，知道这范管事显然就是找事。
“范管事的既然不收，那我带回去就是，不要说些不吉利的话。”南菱沉住气没有发作，刚要走的时候，被人叫住了。
“南菱，原来你真给我送来了，亏得我去南记跑了一趟，还没见着你人呢！”凌如霜匆匆的来到后厨，就抓住了南菱的手不让她走。
见南菱脸色不好，她刚才也是听到了一耳朵的，就扭头训斥范管事，“你好大的威风，南菱是我的合作伙伴，你竟然也敢赶走。”
“小姐，我哪有赶他走，她不肯说这鸡柳外头裹着什么。”范管事的气焰一下子就下去，可还是死鸭子嘴硬的不肯认错。
“范管事你莫不是年纪大了糊涂了吧，今日就是有客人问你凤凰翅怎么做的，你还真当一五一十的说了。做我们这一行的，知道秘方这两字的重量吧？”凌如霜毫不留情的训斥了范管事。
并且让一边的大厨炸一份鸡柳出来。
酒楼后厨一切都是现成的，一份炸鸡柳很快就做出来了。
“你们一个个的都过来尝尝，这可是我南菱妹妹研究出来的，这只是我批来卖的。你们若是和她一样有这种钻研的心思，我们望湖楼的生意就不会比不上闻香食肆了。”凌如霜也拿了一根在嘴里嚼着。
其他厨子尝了尝都不吭一声，这油炸的鸡柳着实好吃。
酥脆的外壳，还有被高温热油锁住的鸡肉里的鲜嫩汁水，这一口下去又香又脆又鲜美，真是煎炸食物里的一绝了。
范管事也尝了一口，这跟他刚才生吃的完全就不一样，这炸鸡柳定然能给酒楼创造不少利润，他知道凌如霜对南菱的重视程度，想着日后也不敢为难南菱了。
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