就在吕秀才忙着写小说，莫小贝随窦先生学画画之际，同福客栈对面的怡红楼经历了近三个月的装修后，终于开张营业。
开张当天，锣鼓喧天、鞭炮齐鸣，搞出了好大的声势。
“恭祝怡红楼开张大吉，每位贵客送汾酒一壶，膏蟹八两！”怡红楼大堂经理站在门前喊道。
所谓新开茅厕三日香，更何况怡红楼不是茅厕。
它装修了三个月，把里面装修的是金碧辉煌、雕梁画栋、摆设精奇、独具巧思，档次比同福客栈高了一大截儿。
跟人家相比，同福客栈简直就像个草窝。
除了硬件设施之外，怡红楼软件也相当不错。
不仅请了扬州醉仙楼的大师傅掌勺，安排年轻貌美的丫鬟招呼客人，供应杏花村酿造的上等汾酒，而且还请了南戏艺人献唱全本《西厢记》。
客人去怡红楼吃饭，又得吃又得喝又得听又得看。再加上怡红楼为了揽客，促销力度惊人。不仅免费赠送汾酒、膏蟹，而且饭菜还打折，几乎是亏本销售。
因此没两天它就招揽了大批客人，相比起来，同福客栈的客人则锐减了七八成。
原来同福客栈经常满座，客人要排号入座，现在却已变得门可罗雀。之前一天赚十四五两白银，现在连二两白银都赚不到了。
因此，佟湘玉愁得眉头紧锁，“开会！”
……
“怡红酒楼开张了，你们都知道了吧？”佟湘玉冷着脸问道，“咱们的客人都快被它抢光了，你们说咋办吧，有主意没有？”
郭芙蓉、白展堂、吕秀才你看我，我看你，都没有什么主意。
“掌柜的，我有主意。”项南见状，开口说道。
“好，大嘴你说。”佟湘玉一见，立刻请教道。
“掌柜的，当初我在黄鹤楼学艺时，人家那酒楼不仅装修豪华，而且服务也非常的到位。”项南说道，“比如上菜的都是美貌丫鬟，当着美女的面，谁好意思只点一碗阳春面；
大堂中央摆着一个小戏台，常请评书艺人、鼓曲艺人、杂耍艺人表演。客人们边吃饭边欣赏演出，赏心悦目；
另外它还经常举办诗会，邀请名流士绅、才子骚客来此吟诗作词。这些诗词歌赋流传出去，为黄鹤楼增添不少名气。哪怕是咱们七侠镇的人，都听说过它的大名。
怡红楼如今搞得这些，在我看来，就是模仿的黄鹤楼。所以你也可以考虑一下，要不也照着黄鹤楼改改。”
听他这么说，老白第一个支持。
“没错，我早觉得我们客栈没档次，你看这装潢，你看这摆设，伱看这地面，哎呀，也就放在七侠镇还行，跟京城的大饭店根本没法比。”
“我一来就说过，咱们这个店太破，要花大力气装修一番，你们当时偏不听我的。”小郭也赞同道，“若当日就听我的建议，何至于有今天呢？”
她刚来得时候，为了偷懒，曾经打过【调查研究】的旗号，并给佟湘玉提出了一连串建议，包括扩大店面、增添人手、塑造品牌。
结果因为投资太大，所以佟湘玉一个没听。现在怡红楼的经营手法，跟她当初的建议，分明就是如出一辙。
“又是装修，又是丫鬟，又是艺人……额哪有那么多钱嘛。再说现在改，怕是也来不及了。”佟湘玉又道。
“亡羊补牢，未为迟也。”吕秀才劝道，“掌柜的，还是改吧。”
“掌柜的，我娘子倒是还有点钱。”项南开口说道，“这样吧，我跟她商量一下，把这笔钱拿出来，就算我们投资的。到时候，按比例分红，你觉得如何？”
“湘玉，我看行。”白展堂一听，连忙劝道。
佟湘玉想了想，最终点了点头。
……
项南随后跟杨惠兰商议入股同福客栈的事。
“相公，投资客栈，真的有钱赚么？”杨惠兰好奇的问道。
“自然是的。”项南点点头，“在怡红楼开张之前，同福客栈每天利润都有十四五两银子。虽然现在利润跌了，但等重新装修之后，利润肯定会回复的。现在投资一笔钱，几个月就能回本。”
“好，那就听你的。”杨惠兰点点头。
他们上次扫平黑风寨，获利近万两白银。拿出一笔钱投资，还真不是太为难。
项南随后拿出了一千两白银，佟湘玉拿出了五百两白银，加上同福客栈（不含地皮）作价五百两。
另外，项南还劝秀才将地契捐了出来。
“秀才，那地契放着也没用，顶多算个压舱石罢了。倒不如也凑一股，作价五百两银子话，能拿两成股份。
按利润来算，一个月能赚四五十两银子，不比藏起来不用强多了么。”他劝说道。
“可是，万一赔了怎么办呢？”秀才担心的道，“这张地契，可是我最值钱的东西了。”
“你仔细想想，赔得可能性大么？现在咱们店每天还有二两银子的利润，一年也能赚七百两，两成分红就是一百四十两。”项南帮他算道，“我敢肯定等装修之后，生意一定会更好。
到时候，一年利润四五千两，两成就是一千两啊。你自己算算，投资五百，第一年利润就翻番，上哪找那么好的事？”
吕秀才一听，恍然大悟，最终选择以地契入股，作价五百两。
如此一来，项南持有同福客栈四成股份，吕秀才持有两成股份，佟湘玉也持有四成股份。同福客栈有了一千五百两纹银，终于有足够的钱来装修了。
……
随后，项南又根据同福客栈的户型特点，专门为它设计了一套装修方案，保证比怡红楼更漂亮、更奢华、空间利用效率更高。
“掌柜的，这是窦先生根据我的口述，绘制的咱们店的装修方案，按照黄鹤楼的风格设计的。”项南介绍道，“你看过要是满意的话，那咱们就按照它装修了。”
佟湘玉、白展堂、郭芙蓉、吕秀才、莫小贝一听，纷纷过来围观，看到这幅画之后，都不禁发出阵阵惊叹。
“哇，真的好漂亮。”
“这才像大饭庄的样子。”
“京城的大饭庄也就这样了。”
“要按照这幅画装修，咱们同福客栈，一定胜过它怡红楼。”
大家看完后，都很满意道。
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