第八十四章夏至的白鹭和野鸡【求收藏，推荐】
PS:感谢胖亮大大打赏。
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清晨，公鸡啼鸣，树上的几只喜鹊喳喳叫喜事要来到。早早起了床的李峰撒米喂鸡，引得一群母鸡咕咕叫。今天是夏至，从今天起夏天真正开始了。有句老话‘不过夏至不热’其实这些天已经很热了。夏至在过去算是比较重要的节日，如今李家岗这边‘冬至饺子夏至面’习俗，夏至这边吃凉面的日子，夏至以后天气会越加的炎热。李家岗习俗，除了凉面，‘夏至到，杀鸡刀’，每年夏至，每家每一户人家都要杀只大公鸡，吃一顿，补一补。李峰这会子的任务就是逮只公鸡。
李峰家养了二十多只鸡，公鸡只有三只，个个长尾巴，毛色十分鲜亮，个顶个肥硕。李峰手里握着捕鱼用的网兜，一边撒米，一边寻思弄那一只，三只公鸡差不多。至于，李峰选哪只，主要是看鸡腿，这人最是喜欢吃鸡大腿。星爷那首鸡翅膀我最爱吃，被他改成了鸡大腿我最爱。
“好，就是你了。”李峰网兜急速飞过，一只有着健壮大腿的公鸡被结结实实的罩网兜里。“嘿嘿，小鸡乖乖，我会很快的，不疼。”李峰一只手拿着菜刀，一只拿着公鸡，公鸡脖子上毛拔了一圈。李峰觉着自己有些残忍，这么漂亮鸡就要死在自己刀下，怎么说鸡兄下辈子投个好胎吧。
李峰杀鸡可不是盖的，杀鸡放血一等一的好手，当然这是经过多少次失败的总结的经验。记着第一次杀鸡，小手抖的厉害，一刀下去，鸡像是没事一般，铺展翅膀满院子飞跑，弄的整个院子是血淋淋，比那啥凶杀现场还要恐怖。如今，李峰可是心灵手巧，看着脚边大半碗鲜红的鸡血。李峰颇为得意，至于萌萌和铃铛要的鸡毛，李峰早早拔了下来，几根鸡毛还真是漂亮，真是做毽子好材料啊。
红黄色带着一点点金边的鸡毛，每根有十多厘米长，脖子上短些，配在一起做出的毽子，不仅仅好看，踢毽子，不容易飘，不歪不斜，最是好的材料。
小锅子热水烫一下，鸡毛好拔些，李峰处理公鸡手艺可没有生疏，一会一直白白嫩嫩无毛大公鸡摆在盆子里，这只土公鸡有四五斤中，算是公鸡中战斗鸡，尤其看着红鸡冠上的几道疤痕，彰显着曾经这只鸡在这片称王称霸辉煌时代。
早饭颇为清淡，煮鸡蛋每人一个，煮鸭蛋每人半个，每人一块水摊馍，不放油，只有水，这是夏至的习俗，很是难做的。烧开水，和好的面，在开水上摊出馍馍。至少李峰做不好，这么肉劲的水摊馍。清热解火气绿豆粥，凉拌香椿叶，黄瓜条，皮蛋豆腐，闷豆子，全是凉菜。夏至不上烫，早晨吃的多是凉菜，众人吃着倒是很舒心。
天气热，有闷气，所有清淡最是可口，吃完早饭，母亲带着萌萌和铃铛去河边采药材，做香包。十岁下的娃娃佩戴香包，张兰已经好些年没弄这些了，显得颇为兴奋，一帮着向着女孩看着好奇，一个个紧紧跟着，看稀奇。至于香包里有哪些东西，李峰倒是知道些，不过是随处可见的几种药材。
香包是张兰前些时候没事勾出来的，看着几个女孩的喜欢顺便多做了几个，香包用青、赤、黄、白、黑色丝线，看着颜色绚丽，看着颇为漂亮。只是如今没了服饰相配，显得不是太好看，只要小娃子挂在脖子上，倒是挺好的。
香包给小孩挂着，防止毒虫侵扰，有袪毒避邪的功用，并成为一种保命吉祥的象征。以前，没有风扇，空调，夏天热气大，人们容易中暑，尤其是小娃身体抵抗力差，最是容易中暑，这般香包代表吉祥如意，诸邪避让。
中午，李峰看着萌萌和铃铛在自己面前显摆胸前的香包，直摇头，尤其是萌萌似乎要把香包提着给人看。得意洋洋的劲，小尾巴翘上天了。
中午饭，主食凉面，这次凉面不同以往，是张兰亲手做的，面条宽大，李峰早早调好配料。买的凉粉丝，陪着黄瓜丝，土豆丝，海带丝，萝卜丝，五种丝代表着无毒，吃了五丝，夏天五毒不侵。
当然最为重要是红烧土公鸡，大大一盘子，酱紫色，看着直流口水，尤其是那两根鸡腿，露出一节鸡骨，肌肉撑破鸡皮，露出鲜嫩的鸡肉。看着李峰直流口水，可惜，一眨眼，而个鸡腿进别人碗里。
看着张兰夹了一个给铃铛，小青夹了一个给萌萌，两个小娃子，小手抓着大口的啃着。“真好吃，比肯德基好好吃。”萌萌吃的满嘴油，让边上李峰羡慕不行，只能夹了一个鸡翅膀在心里哀吼，翅膀我最爱吃。
凉面不错，宽些，更加劲道，配上五丝，苦菜，调料，最为重要的陈醋，真是美味的无敌了。李峰连吃了两大碗，这才放下手，连着萌萌和铃铛一人都吃了一大碗。吃完午饭，李峰想着休息一会，这些天慢慢习惯了，吃完饭，休息一会了。
谁知道，没过一会，外边传来萌萌的惊喜声，李峰出门一看，院子里的里抱窝的老母鸡带着十多只刚刚破壳的小鸡仔跳下了鸡窝。毛茸茸鸡仔可爱极了，李峰这会子才想起，前些时候自己放进去的白鹭卵，白鹭孵化时间与小鸡差不多想来应该破壳了吧。
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