烤到皮缩成一团，并且开始出现了一些焦化层之后，冯一帆便将鹅腿从火上拿开。
接下来，冯一帆亲自动手，把鹅腿给剁开，剁成一个一个的小块。
两位奶奶站在一边看着，还真的是有些惊讶，第一次见到这样的一种做法。
等冯一帆把鹅腿给剁好后，卢翠玲问：“这样是不是可以直接装盘上桌了？人家要红烧的，你直接变成了烤鹅腿。”
冯一帆笑着说：“没有没有，阿姨，您现在开始红烧吧，按照您的方法。”
溪溪奶奶愣了一下才醒过神来：“啊？哦，哦，好的，我现在开始烧。”
接下来红烧的步骤，全部都是按照溪溪奶奶传统的做法，先是葱姜大料桂皮爆香，然后是把鹅腿下入锅里去翻炒，之后便是加入水没过了鹅腿，再加入一点点简单的调味。
因为是腌制过，所以这次的调味就放得很少，不过冯一帆又给加入一点点红曲粉。
盖上了盖子烧了一段时间，当汤汁收浓了过后，这道菜也算是成功了。
冯一帆最后又帮着修饰一下，把里面的葱姜大料桂皮都给捡掉，然后一块一块将鹅腿检出来先摆盘。
看着冯一帆认真的摆盘，溪溪奶奶突然惊呼一声：“哎呦，这个鹅腿好漂亮，切面都是这种红色，像是染了胭脂一样呢。”
卢翠玲也凑过来看了看，发现确实是非常的漂亮。
冯一帆微笑着把鹅腿摆好，并且用薄荷叶子点缀一下，然后把汤汁用勺子给泼在盘子空白部分。
如此一来，这样一盘鹅腿当真是非常的漂亮，像是一盘艺术品。
溪溪奶奶又一次惊呼：“太漂亮了，我，我都不敢相信这是我做出来的菜。”
冯一帆笑着说：“阿姨，这就是您做的，不要不相信，以后您也可以在家里用我这方法做，不过家里烤的时候，一定要注意火，煤气灶上烤的话，千万不要伤到自己呢，还有不要烤太久。”
说着冯一帆最后进行了一下整理，把盘边多余汤汁用抹布擦掉。
端起来递给溪溪奶奶说：“阿姨，您去上菜吧，我相信您这道菜肯定会让大家大吃一惊的。”
文虹双手端住盘子，这一刻还真的是很激动，笑了笑说：“谢谢你一帆。”
冯一帆回应：“不客气的阿姨。”
之后，文虹端着那一盘菜走出去。
卢翠玲看着溪溪奶奶出去后，凑到儿子身边问：“你那个做法是跟谁学的啊？看着真的是很好吃，也是你自创的吗？”
冯一帆笑着回应母亲：“不是的妈，其实我只是进行了改良，融入了胭脂鹅脯的做法。”
文虹端着菜走出来，微笑着给大家放在桌子上。
看到奶奶放下的菜，杨小溪立刻说：“快看，我奶奶的菜来啦。”
当大家一起看过去，看到盘子里的菜，顿时全都惊讶不已。
这么一盘菜是真的出乎大家意料。
原本杨怀成和杨志毅父子俩，都觉得这次文虹做的菜，和冯一帆的菜对比，可能会有些惨不忍睹。
但是真的菜被端上来，让父子俩看得是两眼发直，都有些不敢相信自己眼睛。
陈寿林仔细打量一番说：“这个看着，很像是胭脂鹅脯啊？今天我们来苏记，是吃到了一顿正宗的红楼宴吗？”
文虹听了奇怪问：“胭脂鹅脯？我这个不是啊，我这个是红烧鹅腿。”
听到这话，陈寿林顿时一愣，在场其他人也都是一愣。
倒是刘婉华看向了苏锦荣。
苏锦荣笑着开口：“肯定是，一帆，改良了。”
文虹马上说：“对对，我在里面做的时候，一帆用了他的方法教我稍微改了改，我发现这么一改之后，还真的是非常香，大家尝尝味道。”
刘婉华笑着说：“好了，溪溪奶奶你也坐下来，我们坐下来一起尝尝。”
在溪溪奶奶坐下没多久，冯一帆和母亲也是端着最后的菜走出来。
全部的菜上齐，冯一帆微笑说：“好啦，我们大家一起举杯，预祝我们的生活，以后都能像今天一样开心快乐。”
所有人便一起举杯，三个小姑娘自然是最开心，还嚷嚷着要碰杯。
“爸爸，爸爸，若若要碰杯呀。”
“溪溪也要碰杯。”
“霏霏也要。”
然后冯一帆弯腰跟三个小女孩碰杯，其他人也都纷纷跟小女孩们碰杯，如此一来也是让孩子们更加开心。
喝了这一杯之后，大家便开动起来，品尝一下今天的菜肴。
溪溪奶奶自然是首先推荐自己的红烧鹅腿。
“来来，奶奶给我们的三个小宝贝，每人来一块最好的，没有骨头的鹅腿，尝尝奶奶的手艺。”
冯若若、杨小溪和陈瑶霏一起接过去笑着感谢：“谢谢奶奶。”
接着其他人也都夹起了一块，品尝一下这个鹅腿。
一吃之下，陈寿林首先说：“嗯，好吃啊，这个鹅腿真的是很好吃，关键肥而不腻，油脂已经没有多少，吃起来口感真是很棒。”
刘婉华也说：“对对，很棒，没想到溪溪奶奶手艺这么好。”
杨志毅夹起一块，自己没有吃，而是放在了妻子的碗里。
“尝尝看，这个我小时候，妈妈经常做给我吃的，虽然经过了改良，但味道应该还是以前我妈做的那个味道。”
李菲儿也是后来赶过来的，因为和大家说好了到苏记聚餐，所以她也是把电视台的一个餐会给推掉了。
此时看到丈夫给自己的鹅腿，同样也是非常感动。
李菲儿咬了一口，终于体会到了霏霏爷爷说的那种肥而不腻的感觉。
这块鹅腿肉真的是鲜嫩多汁，但是又不会觉得腻口，关键是在肉中除了红烧味道，还夹杂着一丝烧烤的味道。
吃在口中，咀嚼过程中层次感很强，真的是很美味。
李菲儿吃了之后，看向婆婆说：“妈，您做的这个真好吃。”
溪溪跟着妈妈说：“奶奶，溪溪也觉得好吃的，你这个好棒，溪溪喜欢吃。”
陈瑶霏马上说：“霏霏也喜欢吃的。”
冯若若向溪溪奶奶竖起大拇指：“奶奶好厉害，做的菜跟我爸爸一样好吃，若若也喜欢奶奶这个菜的。”
看到大家都喜欢，尤其是儿媳表示非常喜欢，文虹心里还是非常满意和感动。
控制了一下情绪，文虹说：“其实这还是多亏了一帆，他帮我改良了一下，才让这个鹅腿变得更好吃。”
杨志毅吃了一块过后，也是一脸惊讶看向冯一帆：“这个，冯大厨，你，你的改良竟然没有失去我妈原本做鹅腿的味道，是在我妈红烧鹅腿之上，又增添了一些口感和其他味道。”
冯一帆笑着说：“这才表示，阿姨的手艺确实很棒嘛。”
这顿晚餐，三家人真的是吃得很开心，其乐融融气氛充斥着整个小餐馆。
喜欢硬核厨爸请大家收藏：(www.shaobingxs.com)硬核厨爸哨兵小说更新速度全网最快。