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“要颗颗都好的黄豆,我来发,一斤发上整七天,能出到八斤豆芽那。”张氏听了连蔓儿的话,就停下揉面的动作。张氏对自己发豆芽的技术,还是很有信心的。

连守信洗了手,接过张氏手中的面团,在案板上揉了起来。

“你和蔓儿好好商量商量,接下来的活我干吧。”连守信道。

“二姐,这就是你说的好事?”小七想起连蔓儿在镇上说的话,就问道。

“对。”连蔓儿点头,她就是想到可以发豆芽赚钱,一高兴,才多买了那半只烧鸡回来。

“娘,那咱赶紧发豆芽吧,我和姐好拿去镇上卖。”小七挺着小胸脯道,“我自己个去卖也行,我会算账,我还认识称。”

“这一天比一天冷,要卖,也是我和你爹出去卖。”张氏就道,显然她心里已经同意了发豆芽卖钱的提议。

“娘,咱不用拿镇上去卖。”连蔓儿就道。镇上平时就少说有三份卖豆芽的,竞争不能说不激烈。而且眼瞅着一年中最冷的季节就到了,在露天的菜场里卖豆芽,太受罪。

“不去镇上卖,咱去哪卖?”张氏问。

“咱就在家卖。”连蔓儿说道,“娘发的豆芽好,咱们村,还有西村、赵家村这几个临近村的人,就不用去镇上买了,到咱家来买多近便啊。”

“这还真是。”张氏想了想,觉得连蔓儿说的很有道理。

“就是路一样远,咱们乡里乡亲的,这钱咋地都是花,也得到咱家来买。”连守信一边揉面,一面插言道。他对自家的人缘也很有信心。

“那也得让人知道咱家发了豆芽啊。”连枝儿正在外屋烧火熬骨头汤,也听见了连蔓儿和张氏的话,就抽空进来说道。

“这个还不简单。”连蔓儿道,“现在在咱作坊干活的,都是咱们村和临近村的人,娘说上一句,管保明天这几个村的人都知道了。”

可不就是这么一回事。这些天她们家开酸菜作坊,可是有了些名气,就是原本不认识她们家的,现在也能认出她家的门。

“还是我们蔓儿脑袋瓜儿好使,这事就这么办。”张氏高兴地道。

“娘,我估摸着,咱卖豆芽也赚不了啥大钱。”连蔓儿就又道,“好歹能够上咱每天的花销。”

“我明白。”张氏笑道,“不是有那么一句话吗,蚊子再小它也是肉。居家过日子,有几个一下子发大财的,别小看这几文钱,一文一文攒下来,能顶大用场。”

“对,过日子就是这个理。”连守信赞同地道。

“就是发出来,卖不了,咱自家还能吃那。也省得你们几个白菜土豆吃的腻烦。”张氏道。

卖葡萄酒和蒜香花生方子都很赚了一笔,就是卖酸菜赚的钱也不少,比起这些,卖豆芽这个买卖就不足道了。连蔓儿怕连守信和张氏到时候有落差,因此才说了刚才那些话。连守信和张氏能想的这样通透,连蔓儿自然就放下心来。

“娘,我还想到一个法子。”连蔓儿心中一动,就又说道,“咱告诉大家伙,咱这豆芽不拿钱买,拿别东西换也行。鸡蛋、花生、……粮食也行。”

以物易物,对于手里没什么活钱的人家是极便利而且具有吸引力的,这样势必能增加豆芽的销售量。

一家人都觉得连蔓儿的想法好,就开始核计着以物易物具体的标准。

“今天就把豆芽发起来吧,先发五斤豆子咋样?”张氏在干活的事情上,历来雷厉风行。

大家当然没有意见。

张氏就去称了五斤豆子泡起来。

“先卖着看看,”张氏就道,“要是行的通,咱还得去买豆子。”

连家今年收了不少的黄豆,他们分家出来,按理说那些黄豆也有他们的一份。可是用来发豆芽卖的黄豆,张氏还是想另外买。一来她不想占公中的便宜,二来,也是想分的清楚些,免得周氏、何氏这些人叨咕。

…………

连蔓儿在看连守信擀面条。

她记得听人说过,揉面的标准是三光,即:面光、盆光、手光。连守信完全达到了这个标准,而且他揉面的动作很专业:将一个硕大的面团在案板上揉几揉,又摔打几下,那面团似乎还带了弹性。

“这揉面啊,可得有一把子力气。”连守信笑着解说,“可光下死力气还不行,那样就把面揉死了,得用巧劲,这样擀出来的面条才劲道好吃。”

“爹,你懂得真多啊。”连蔓儿故意用崇敬地眼神看着连守信,“是跟我娘学的吗?”

连守信嘿嘿笑了两声,不置可否。

“这你可小看你爹了。”张氏道,“要说和面、揉面、擀面条,包包子、包饺子这些,娘还得跟你爹学那。”

“那我爹是跟我奶学的?”连蔓儿问。

张氏瞥了连守信一眼,连守信脸上带着笑。

“就跟你们说了吧。”张氏就道,“你爹小时候,在面点铺子做过学徒,这些功夫,就是那个时候学的。”

“爹还做过学徒?”连蔓儿吃了一惊,这是什么时候的事,连守信这么勤快厚道,既然做了学徒,怎么没有接着干下去?

连守信将一个大面团分成均匀地分成几个小面团,拿起擀面杖,仔细地擀着。

张氏见连守信不说话,连蔓儿又那么好奇地问,心里想着有些事孩子们迟早会知道,干脆趁着今天连守信心情好,就说出来好了。

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