“那我们呢？”眼见沈青把那两人安排好，这几个商会的坐不住了。
“我看你们几个手脚麻利，脑筋也灵光，就跟着我学做奶茶，跟我学好了有机会开分店，怎么。难道跟我学不愿意？”
那几个人面露喜色，赶紧道。“愿意，愿意！能得到小掌柜亲自教导，是我们几辈子修来的福分，我们就跟着小掌柜学习了！”
“好。今天就现在这里登个记，明天天一亮就来店里做学徒。”
这几个商会的人回去禀告老曾，沈青觉得他们资历好准备亲自教导，听得老曾和老李高兴不已，一直骂沈青蠢货。
第二日一早，几个学徒就赶到了酒飘香。
沈青领了那几个商会的人去后院一间单独的厨房，教他们煮“奶茶。”
“你们几个先把这厨房打扫干净，这厨房太久没用，以后就是你们学习的地方，做食品最重要的就是卫生，你们要仔细收拾，要是有一点灰就重新扫！”
只见这房间房梁到处都是蜘蛛网。地上也铺了一层灰。
为了学奶茶配方，几个人也只得码足了劲打扫卫生。
从早上到傍晚，整整一天，几个人才按照沈青的要求把房间打扫干净。
就在几人以为可以做奶茶的时候，沈青端着一杯奶茶进来看了看，十分满意道。“不愧是我选出来的人，这打扫很干净。”
“掌柜，那什么时候教我们做奶茶？我们是来做学徒的啊，不是来打扫卫生的！”
沈青眼神一凌厉，“急什么，做什么都是从基础做起。咱们这行厨房最是重要，厨房不收拾干净怎么做吃的。”
“是，掌柜说的是。”那小伙子见沈青已经发怒，赶紧服软道。
次日几天。几个学徒还是早早来到店里。
“你们几个去仓库抗一袋茶叶和水果，再提半桶牛奶过来，今天开始教你们做奶茶。”
那几个伙计听见今天可以学做奶茶，喜上眉梢，立马就去仓库把东西搬过来。
待到他们把东西把东西放好，沈青就开始教学了。
“奶茶重要的是什么。就是煮奶茶！要想奶茶的味道好，就必须掌握煮奶茶的温度和时辰。”
你们几个先把茶叶清洗干净。然后倒入牛奶里面，加牛奶一样多的水。一起小火熬煮。”
“洗茶叶?这茶叶不都是直接泡的吗，为什么还要洗？”
“我懂还是你懂？我教还是你教？在质疑我，你就别学，我最讨厌不动脑子的学徒，这奶茶要想奶香不被茶叶破坏，那必然要把茶叶清洗干净，这样才能保证奶茶的口感醇厚。”
几人被沈青的气势吓到，想了想。似乎沈青说的似乎也十分有道理，于是就照着沈青说的做。
“你们就先把奶茶熬起来，然后熬好了在把这边的水果清洗干净，洗干净用刀剁碎。能多碎多碎，记得果皮不能丢，要和果肉一起剁。
等这果子剁成泥拿碗装起来把水分沥干，最后把熬好的奶茶和沥干的水果分别装起来，往水果汁里面加入面粉，搓成小汤圆，最后把汤圆加入奶茶一起熬煮就是了，这样一杯奶茶就做好了。”
“这样简单啊。”一个伙计问道。
“自然简单，不然店里每天这么多奶茶怎么来得及做。”
几人就按着沈青说，忙活了一下午，终于做出了一杯像样的奶茶。
“老大，你有没有觉得这个奶茶好像有点不对劲，他们卖的奶茶里面的汤圆有这么大吗？”
“你懂啥，还不是怪你手笨没把汤圆弄好呗，咱们第一次学肯定做不好，回去多练几次就好了啊。”
“老大说的对，你闻闻这茶香奶香，我觉得比店里卖的还香呢！”
“来，尝尝？”
正在几人打算尝尝的时候，沈青进来了，“做好了？我看看。”
沈青端着刚做出的奶茶，夸赞道，“不错，第一次学就能做出这样的水平，的确不错，我相信你们再多练练，一定能做的更好，这奶茶香味十足，和店里的想比都不分上下。”
“今天就到这里，我能教的就是这些了，不同口味的奶茶就是水果的不同和茶叶的不同，明天开始你们就每天过来练习，多练几次熟练后就可以独立做活了。”
说完沈青不待他们回答，就把那杯奶茶端走了。
那几人信以为真，赶紧收拾完跑回了江南商会。
老李和老曾听到他们偷学成功都欣喜不已，然后把东西准备好叫他们做出来看看。
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