当然，相对米粮之类的主食价格与万历年间相比翻了六倍外，属于副食品的肉食涨幅稍小，与万历中期相比，相对的只涨了三倍多些。
有读者可能会不理解，为什么肉食的价格上涨幅度比主食要小，因为在古代社会里，普通百姓吃肉食很少，一般只有富户方经常有此类消费，所以在明末乱世中，主食的上涨幅度会远超肉类，但即使如此，这肉类价格与万历年间相比，也实在是高得可怕了。
李啸沉吟了一会，对吴亮说道：“战兵训练辛苦，不吃肉确实吃不消，这样吧，每名战兵每人定额为每天三两猪肉，两斤米粮。”
吴亮怔了一下，这位百户大人倒是爽快，对于战兵的伙食投入却是舍得。
只是他知道，李啸这笔投入绝对可观。
算笔细帐，一个战兵每天两斤米粮，三两猪肉，那么，一斗米约可吃4天，按一石米粮为十斗来算，则一个月一人战兵要吃7斗半米粮，一个月30天，那么不归墩内总共的35名战兵每月共要吃将近27石米粮，也就是每月要消耗80多两银子的主食价格。
另外加上肉食花费，不归墩内战兵，每月又要销耗120多两银子用于吃肉。
这样一来，光是战兵的伙食开销，每月就达到了200两。
其实，这笔费用还纯数字的理想状态，如果到时要与敌兵作战的话，还要让战兵吃得更好，这样到时只会花钱更多。
“百户大人，为节约银钱，那些战兵家属，可以暂时仅给稀粥或野菜糊糊活命即可，这却也比他们流落街头要强得多。学生计算过，若这样的话，他们可不必提供肉食，每个人所消耗的粮食也仅会有战兵的三分之一，这样的话，每个月大概是不到80两银子的花费。”吴亮继续说道。
“很好，就按你所说的办吧。”
“大人，将来若是买了马匹，这每个月的精豆料花费亦是不少，以学生当日在东江镇之经验来看，按一匹马每天四斤料，八斤草来算，每匹马每天约需消耗八分银子的豆草料钱，这样一来我们这边若按40匹马来算，一个月的银子花费，却是需将要近百两呢。”
李啸又陷入了一阵沉默。
很多事情，听上去简单，但真要做起来，才知道其中的种种艰难。
明史中记载，孙传庭曾在奏折中说：“马一千三百二十八匹，每匹日支料草银八分，骡五十四头，每头日支料草银五分。”养马开销如此大，一个骑兵的开销约等于五个精锐步兵的开销，将来骑兵队中还必须配备铁匠，木匠和兽医等专业人员，这几者的花费同样不小。
现在算个总数，在不打仗的情况下，李啸要维持这批人马正常运作，每个月光伙食花费，便要380多两。
李啸现在还不了解具体的马匹披甲的价格，他在心中猜测，若按田威所说，每名哨骑的组建花费约150两的话，很可能人马俱披铁甲的重骑兵的组建价格要翻上一倍，就算各方面再俭省，怎么也得每名重骑兵270两才能购置齐全所需物件。
现在李啸打算，按现有人数规划的话，20名重骑兵人数保持不变，轻骑兵则改成15名，那么从头组建价格总共约为7650多两！
再算具体些，李啸等九名哨骑，每个人已俱有马匹，武器亦皆有，其中五人已有盔甲，那么可把这些人的组建费用再刨去，每个人平摊费用算130两的话，可节约1170两。
这样的话，可大约算出，要完成整个骑兵队的组建，总共花费约为6480两。
另外，每个战兵每个月的月饷，李啸也打算保持为中屯所的待遇，即每人每月2.两5钱，这样的话，每个月又要花上近90两银子。
而李啸手头上，那赏赐的4匹绸缎已被李啸按每匹15两的价格折给了绸缎店，获银60两，另外朝廷赏银只剩200多两，加上那4000两银子与300多两黄金。李啸所有银子总数约为8000多两罢了。
现在可以看到，李啸手头上的银子，仅够组建完队伍，再开销三个多月伙食和月饷，便全部花费完了。
吴亮担忧的眼神向李啸投来，李啸看得懂，他眼神中的真实含义。
“先生你放心吧，这骑兵队一旦组建，我李啸，一定会想尽办法让它顺利运行下去。”李啸坚定地说道。
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