百转留在洪县督建酒坊，每日一封信汇报情况。一切进展顺利，月余之后，酒坊落成。
乐清亲自从弯月镇点了几个酿酒的好手，又带上事先置办好的工具还有自己农庄出产的粮食，跟蓝氏和安民编了个借口，去了一趟洪县。
这一趟，要留十来日，她要等酒坊能稳定生产，并且稳定销售之后才敢离开，才放心叫手里培养起来的掌事看管。
乐清手里的酿酒方子，经过她自己还有几个酿酒师傅的改进，已经延伸出了好几个品种，口味从浓郁到清淡，从甘醇到辛辣的都有，这些在弯月镇口碑不错的酒，在洪县一经推出，竟然一炮走红。
洪县的酒大多喝的是陆家的。而陆家是开钱庄的，很少至力于酒味的改造，所以导致长久的时间以来，洪县的酒几乎都维持在一个味道上。而‘乐记酒坊’的酒一经推出，那么多味道可供选择，各种味道又各有千秋，一时间竟无人愿去喝陆家的酒。
乐清还没回弯月的这几日里，除了杨世仁的几家酒楼和林记包子铺，就已经又加了两间酒楼和好几家大杂店的订单，等她回了弯月镇，守在洪县的掌事又连连传回喜讯，几乎在一个月的时间里，‘乐记’就吞食了洪县四分之一的酒量。
不过也就仅此而已，再多的，那掌事说，却是不敢再吞了。因为——毕竟洪县的酒坊刚建，人少，规模也小，那么大的院子，只占了四分之一，一时也产不出那么多酒来。
乐清当下毫不犹豫，从弯月镇又调了几个大匠师和一些副手过去，自己这里则开始张贴招工启示，大力招揽新人进来进行培养。
同时，乐清也意识到，这项生意想要做大，重点还是在于人才的培养上。只要有技术好的大匠师和放心的掌事，多少酒坊她也能开的起来。为此，她又开始着力于培养人才上。
另一方面，短短月余里，酒坊生意遭受如此重创，虽然只是副业，但还是叫陆家人着实吃了一惊。
对方以迅雷不及掩耳之势吞掉近四分之一的供酒量，却突然嘎然止步，决不会是因为对方心慈手软。唯一的原因只能是对方的实力还不足，产不出那么多酒来。
陆展神色难看的在屋中来回度着步。
屋子左右两侧一长排的椅上坐的都是各个酒坊的掌事。
“不能给他们喘息的机会，趁着他们暂时停下脚步，我们要想法子，把失去的再夺回来。”陆展一边度步一边说着：“要是等他们喘息完了，产量提上来，那么凭咱们这点酿酒技术，恐怕叫人吃的渣都不剩，那么到时候你们就全都喝西北风去吧！！”
全体掌事战战兢兢
其一说：“依我看，我们想要致胜，酒的口味是一定要改进的。”
其二说：“说的简单，这么多年都过来了，一时说改，就改得了？”
其三说：“也只有这一个法子了，若是不改，咱们就只有等死的份。”
其四痛苦的捂住脸：“这是哪里跳出来的人么，这特么太突然了，土匪来抢也没这么快的。”
五六七八也集体捂脸：“谁说不是呢？”
陆展抬头，一一睨过这些掌事们，仿如君临天下一般雄心万丈：“生意么，咱们是一定要抢回来的。毕竟咱们才是洪县做了多年的老主儿，那新生力量这么不管不顾，还是太稚嫩了。那么，现在你们就说说，这酿酒的方子，如何改进？”
“我看，改是不太好改，‘乐记’那里，不是有现成的？”不知谁说了一句
“好！！！那就这么办。我不管你们用什么方法，买的偷的还是抢的，三日之后，这方子一定要搞到手！！拿到方子的人，我升他做大掌事！！”陆展一扬手，将士气鼓动到最顶点
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