纸坊能在几个月的时间里，生产出现在这样品质的纸来，云朝已经很满意。这得益于她对桑皮纸技术的了解，尤其是日光漂白技术，远高于现在的造纸水平。
但蚕丝纸她只是知道蚕丝可以造纸，要说怎么造，她自己也一样一头雾水，云朝摇了摇头：“云中哥，我只是知道蚕丝可以造出顶级的书画纸来，用作窗布，透光度极高，但我并不知道工艺，所以只能靠师傅们自己慢慢摸索。其实现在师傅们的造纸水平，远非我能及，我不过是动动脑子和嘴皮子罢了，所以我去不去，都一样。你回去告诉师傅们，这事儿不急，一年不成咱们就三年，三年不成就十年，总能制造出来的。现在能造出好的桑皮纸，咱们的纸坊就有存在的价值，不怕开不下去。”
得了云朝这句，大牛也就不急了。这些日子，纸坊里专门负责新产品开发的师傅们没日没夜的实验，想尽了各种办法，但是一直没有成功，他这个纸坊的负责人，哪能没有压力？
“有朝妹妹这话，我就放心了，我生怕不能完成朝妹妹交待的事儿，耽误了妹妹的正事。”
这傻小子就是实心眼，云朝笑道：“若是实在不行，让师傅们先放一放，兴许哪天就能有新的思路。倒是给金陵三伯父的那些纸要抓紧。还有，过些天，除了负责研究新品的师傅留下，其它人，都要送走。”
这话一出，大牛吃了一惊：“朝妹妹，咱这纸坊不是做的好好的么？为什么要把人送走？”
云朝忙低声道：“不是不要这些老师傅们了，这些人可是宝贝，哪怕有人也一千两银子买一人，我也不会卖的。是在别的地方建了更大的纸坊，需要这些老师傅。纸坊建在咱们这边，太招人眼。我不想惹麻烦。爷爷年纪大了，大哥去了军中，二哥三哥都要读书，且将来出去游学，进京赶考，在家的时间有限，若是被人盯上了，怎么办？就是没有外头人的人盯着，咱们族里那些人的麻烦就够喝一壶的。财帛动人心，云中哥，这些纸的价值，你当清楚。所以，咱们这边只负责研究新品种，动静小些，不至于招人眼，真正生产纸张的纸坊，不能放在这里。”
大牛不是笨人，听了这话，自然明白云朝的顾虑，但把纸坊搬到别的地方，他更担心：“朝妹妹，你担心的我都懂，可这纸坊放在族中都不能放心，搬到外地，更没了根基，若是叫人盯上，咱们岂不是一点办法都没有？”
“这个云中哥不需要担心，我既决心把纸坊搬走，肯定是不怕外头的人麻烦。那纸坊是交给别人建的，咱们只派师傅，生产和销纸，咱们不管，咱们只负责每年拿分红就成了。”
大牛担心道：“这样倒是省了不少事儿，也不怕惹了别人的眼。可，你找的人可靠么？”
云朝笑道：“放心，是祖父找的人。”
她总不能告诉大牛，那人其实是她亲哥吧。要说是她找的，她一个小姑娘能认识什么人？没得让大牛担心，不如打着祖父的名议，祖父是大牛最尊敬的人，搬出祖父，他便不会再担忧。
果然，大牛听说是五叔祖父找的人，便露出了个放心的表情。
云朝继续道：“云中哥，咱们这纸坊将来只作研究新品用，兴许以后也会一起搬去新的纸坊里，所以，我问你，你是想去新纸坊，还是愿意待在这边？若是去新纸坊，我别的不敢保证，一个管事的位置肯定能许你。若是留在这边，这边的纸坊，还是一切交由你。”
“什么管事不管事的，咱不图那虚名，朝妹妹又没亏待过我，如今日子且过得去呢。再说我娘还在村里，我怎能走？我觉得待在现在的纸坊就很好。再则我觉得研究新的品种也挺有意思的。每次出了好纸和新纸品，我这心里就高兴。我不走。”大牛摇头道，“若是不在家里，可就吃不到朝妹妹做的好饭食了。”
这个吃货！
云朝其实也不希望大牛离开，这家伙别看长的粗犷，对造纸还挺有心得。不过几个月的时间，他对造纸的熟悉程度，竟比云朝要深的多。
“云中哥留下最好。对了，你家的屋子建的怎样了？”大牛和钱婶子如今还住在老宅子里，他手里头有了些银子，便在云朝家不远的地方买了片地，新宅子就建在云朝家边上。
大牛笑道：“我和我娘总共就两人，新宅子不过是两进小院加个院子罢了，估计比元娘姑母家的宅子要早建好。兴许你们还没搬家，我和我娘已迁进新居里了。”
“那乔迁新居的时候，云中哥你可得说一声，我们给你撩锅底去。”
两人说了会儿话，送走大牛，云朝去厨房里帮小叶儿一起做点心。
转眼之间，便到了码头那间小食肆开业的日子。
因不是第一间食肆，前面已经有例可寻，且又有钱二福这个大掌柜的张罗，云朝不过是在开业那天带上小叶儿去帮着忙了一天。
因百家食肆在城中本来就有了名气，码头上的人也多听说过，知道这家食肆里的吃食便宜干净味道又好，且又是外头没有的，因此开业当天仅老顾客，就坐了个满座。
钱二福会做人，小食肆里的吃食又实在好，不只那些码头上的人爱来吃，且过往的客商经过时，也会跟船工们打听这附近的食肆酒楼哪家好，船工们多会介绍一下百家食肆。因此码头的百家分肆自开业起，生意一直很火爆，竟是比城中的老店每天的营利要高了近两倍。
百家食肆生意好，自然有人眼红，可城里这半个多月来客中来招牌菜的菜谱泄露出去引得各家酒楼竞相评比，闹的沸沸扬扬，甚至有人开了赌局，不只盱城县的人，甚至过往的客商都被吸引来品尝的事情，已有人传出，说是因为那客中来得罪了百家食肆的东家，被百家食肆东家报复，菜谱便是百家食肆的东家发出去的。
再加上百家食肆是背靠，因此倒没人轻举妄动。
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