李长亭安排的两个人已经过来，代号十七、十八。
他们在主堂做的是情报和文书之类的工作，虽然有些功夫，但武功跟小六他们没得比，类似于一个主文一个从武。
许清跟两人商量一下，打算在禹州城先开出一个面粉馆来，先用一批成品吸引顾客。
十七和十八的工作可不是在店里卖粉，而是经营管理，毕竟要满足七八万人的供货量，一家面粉馆是不可能够的。
许清的计划是从禹州一路开到京城，至少要在禹州城、靖州城和京城开起三家店铺，店名没什么讲究，就叫晖记粉面馆。
菜单暂定有酸辣粉、砂锅粉、麻辣凉粉、凉拌拉皮和炒拉皮。
这些都是许清在策划里就做好的，接下来是培训师傅和伙计，然后租铺子准备开张。
十七和十八既然是经营者，那后续的事情就是他们两个来做了，许清只负责策划、出钱和提供配方。
十七、十八没做过生意，起先也是一头雾水，但他们做情报的，最不怕的就是麻烦，不出几天功夫就给许清找齐了人。
而这几天许清也没闲着。
青龙山的百姓再一次被召集到练武场。
许清站在台子上，对大家道：“我这里有一个赚钱的机会，想看看你们愿不愿意做。”
大家疑惑地眨眨眼，怎么回事，将军夫人这是在招工吗？
许清：“我不招人，也不聘请任何人，只是见诸位为生计奔波，想要给你们提供一个赚钱的机会，至于做不做，全凭你们自己选择。”
“我旗下有几家粉面馆，需要大量的淀粉，包括土豆淀粉和红薯淀粉，有多少就收购多少，一斤土豆淀粉十二文钱，一斤红薯淀粉六文钱，刨去成本，一斤淀粉你们大概能净赚两文钱，如果能提高工艺的话，甚至赚得更多。”
“你们可以算一下，如果一个月做出一百斤淀粉，就能赚两钱银子。”
“至于淀粉的制作方法，我可以免费教给你们，想必你们其中有些人是会做的，我不知道你们的办法十斤里能出多少斤淀粉，但以我的制作方法，十斤土豆至少能出一斤淀粉，十斤红薯至少能出两斤淀粉，甚至更多。”
众人听之面面相觑，也大概明白了许清的意思，甚至好多人都跃跃欲试起来。
“请问夫人，您真的有多少收多少吗？”有人恭敬地问道。
许清点头：“至少今年是如此，但有一点我要说明，如果土豆和红薯的价格发生波动，收购的价格也会有调整，不然一斤土豆卖到两文钱，你们岂不是要赔本了，同理，如果两者价格下跌，收购的价格也会下降，不然我就得赔本了。”
“制作淀粉非常简单，并非你们不可，但至少今年内，我会优先先收购你们制作的淀粉，前提是你们做出来的淀粉质量必须合格，随随便便的敷衍甚至以次充好的，那以后还是不要合作了。”
“哦对了，我旗下的粉面馆叫晖记粉面馆，禹州城已经开了第一家，你们有机会可以去尝尝。”
“可是夫人，我们没有那么多土豆和红薯，这……”有人苦着脸道，不仅没有，他们还没钱去买。
许清：“这也是我接下来要说的，制作淀粉的原料我不会提供，这两样原材料我相信遍地都能买到，我只是收购。甚至于说，谁做出来的淀粉好先收购谁的，不合格的你们只能返工了。但我也考虑到大家的难处，所以允许那些家里实在困难到买不起原材料的人来我这儿赊一钱银子。”
“立个欠据，有衙门作证，三个月内还清，不收利息。”
许清一番话噼里啪啦说完，犹如在青龙山投下一枚惊雷，大家都奔走相告，甚至把在外面做活的男人叫了回来，家家户户凑在一起仔细考量。
这一下，李婵娟反倒后悔把那一钱银子借给金盆，不然还能买一百斤土豆或红薯回来。
老陶却是兴高采烈的：“还好我没有答应金盆他们合伙做买卖，不然哪轮得到这样的好事，我跟你们说，淀粉我是知道怎么做的，不难，比咱们出去做粗活还轻松一些呢，单单一个人一个月就能赚二钱银子！”
李婵娟和陶芯也很高兴，觉得将军夫人就跟活菩萨似的，一张嘴就解决了这么多人的生计问题。
李婵娟微微皱眉道：“不过，将军夫人说可以给那些买不起原料的人赊一钱银子，咱们这儿多少人啊，加起来可不是个小数目，还三个月不要利息，明显是看咱们可怜发善心，可这也太败家了，这一下就是好几万两银子，万一有人拖欠不还，岂不是要亏死。”
老陶看了她一眼：“你还真是咸吃萝卜淡操心，人家的钱想怎么花就怎么花，跟你有什么关系？”
李婵娟：“怎么说她也是我弟妹，她的钱不就是将军的钱，我是在为将军着想。”
老陶：“拉倒吧，将军才不要你管这么多闲事呢，况且，将军夫人搞这么大动静，你以为将军真的不知道，没准还是将军允许的呢。再说吧，几万两银子怎么了，将军要是立了战功，那朝廷的赏赐又何止这些，妇道人家就是少见多怪！”
“……”李婵娟被老陶怼得都说不出话了，
许清把借钱的事委托给了衙门，衙门当然乐于帮着将军夫人做好事。
尤其是被派下来的官员本来就是来解决青龙山百姓的生计问题，现在许清帮他把最头疼的事解决了，他感激不尽还来不及呢，这点小事当然义不容辞。
宣布了收购淀粉的事，许清也开始培训员工。
一个店铺至少两个师傅三个伙计，找的师傅原本不是厨子，只是厨艺好，两个师傅里选一个出来当店长，不然店里没个管事的人也不行。
六位师傅都是比较年轻的汉子，一个个壮实挺拔，也是十七和十八在两个州城里精挑细选出来的，然后被送来许清这儿培训。
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