早春三月，阳光明媚，空气中却还有几份寒意，葡萄园里可是热火朝天。为了在秋天提前吃到葡萄，老胡在向阳的地方选了上好的葡萄树，过冬的时候就搭了保暖的棚子。如今春天到了，这些棚子有些地方就要拆掉，好让葡萄树更好地接受阳光照射。另外，今年的哈密瓜也要扩大种植面积，一来为了自家吃，二来哈密瓜还是个新鲜物，去年在沈夫人的寿宴上出尽了风头，眼看着身价上涨，多种一些出来，绝对能卖得上好价钱。
葡萄园不远处还有一块地上，也有一群人在忙活，领头的人正是奚刀。这块地本来是块荒地，冬天的时候被水幽寒买了下来。从互市上买回来的鹌鹑，养几只在城里的宅子里还可以，多了就有些不方便。水幽寒可是打算要大量的养殖鹌鹑，以后卖鹌鹑、鹌鹑蛋，都是可以赚钱的。所以水幽寒便选了葡萄园附近，下风向的这么一块地，准备做鹌鹑养殖场。这样的天气里正合适建围栏，建禽舍，还要建几间住人的房舍。连着好些天，水幽寒都是一大早就带了小红和奚刀过来，水幽寒照看葡萄园这边，奚刀则在养殖场那边看着。
爱吃也有爱吃的好处啊，水幽寒在心里感叹。比如她，这些葡萄、哈密瓜还有鹌鹑蛋，都是她爱吃的。如果不是她爱吃这些东西，还真就想不到要拿这些东西来赚钱。
“水奶奶，来这应征的有十几户人家。我和表哥看了，觉得东村的二牛家，还有下井村的孙宝家不错。能干活的人多，而且这两家人也都老实厚道。水奶奶，最后雇谁还得您来定。”
“只要人老实勤快就行，既然你们哥俩看好了，我就不用再看了。以后他们就归你管，你看着办吧。”水幽寒跟岳敏吩咐道。
岳敏答应了一声，就退了出去。
“奶奶，您说他们兄弟两个好好的杂货铺掌柜不做，怎么偏要到这乡下地方来帮着您养鹌鹑？”小红给水幽寒续了一杯茶，不解地问道。
水幽寒放下手中的账本，笑道：“养鹌鹑有什么不好。这个乡下地方，空气好，风景好，什么都不缺，乡亲们还纯朴，比他们做杂货铺可省心不少。”
“沈家赔了那么多钱，他们就是喜欢乡下，不做杂货铺，买些地做个地主也够用了。”
“这你就不懂了。沈家栽这么大的跟头，和他们俩也有关系。虽然说他们是受雇于人，罪魁祸首也已经死了。可难保沈家不会迁怒他们，以后和他们找小帐儿。他们那点钱够做什么的，连平安都怕买不到。他们这是看我跟沈家王家都有些交情，能护的了他们，他们给我干活，图的是过些清闲日子罢了。”
“说起来，这两人也都是有情有义的。我听史管事说，估衣巷家家户户都拿了沈家赔的银钱，阔了起来，连媒婆都跟着忙。也有给这哥俩说亲的，那个马辛就说他在火中受伤，身子骨不好，不想连累别人家好好的姑娘。这岳敏更说，马辛是为救他才伤到的，他也不娶亲，这辈子就照顾马辛，哥两个相依为命就行了。人家都赞这两人手足情深。还真有好些姑娘愿意嫁给他们。”
水幽寒笑笑，岳敏和马辛两个到乡下来，有背靠大树的好乘凉的想法。另一方面也有要躲个清净的原因在吧。
估衣巷的案子，牵扯出岳敏早年受雇蒙骗沈家老太太的事。还是水幽寒为他们俩说了话，他们才能免于被处罚。这也是借了张三的光。张三同意私下审理案件，前提条件就是不追究证人的罪过，那证人指的是仙儿。仙儿虽然不是亲自动手的人，也不是背后指使的人，但案子经过她手才得以实施是不争的事实。仙儿出面作证的条件之一，就是不能处罚她。私下审理纵火案，一方面是沈王两家权势使然，不过张三也有不得不妥协的原因，他也算是受益人之一。水幽寒也是后来才知道，为什么张三那么不要命的告状，却同意私下审理。如果不开脱仙儿的罪责，仙儿是并不愿出面作证的。
估衣巷一案，各方面都有妥协，最后结果更是兼顾了各方面的利益。彭多德处斩，燕姨娘在牢中自尽。案件最后公布的结论是沈家一个有疯病的姨娘，从沈家跑出去，疯疯癫癫地要放火。偏她身上有钱，偏彭多德这个有点二的就信了她，因此才造成估衣巷大火。这发疯的人要做什么事，谁能管的了。沈家最多是个看管不严的罪过。这个罪过还是因为沈家历来仁厚，对于一个发疯的女人，也还好吃好穿地养着，因为下人一时疏忽，才让她跑出去闯了祸。不过沈家因此非常自责，沈家二少爷亲自出面给估衣巷的百姓道歉，还拿出大把的银子来重新给大家修缮房屋，医药费全包，每家还另外送了银两，足够他们买田置地，或是做个小买卖的。这些老百姓都是有日子要过的人，如今放火的人被法办，他们又得到了超出预想的补偿，也就不再深究沈家的过失。毕竟一个妾在大家眼里，根本算不上正经的沈家人。
沈家更是给张三送了大宅子，还送了田地。张三则是拿沈家给的银子替仙儿赎身，还娶了仙儿做娘子。水幽寒后来才知道，这也是仙儿肯出来作证的一个条件。张三如今已经不再做红袖招的打手，舒舒服服地做起了富家翁。
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