卖了那些猎物和老虎。
林夕月又拥有了一笔不菲的收入。
她就想着,还是把手中银两置办些田产,看能不能以农业致富了。
毕竟,那上山打猎终究还不是长远之计。
林夕月把小芽从地里收回来的红辣椒都给整干净,她就开始着手制作豆瓣酱了。
这一上午,林夕月也没闲着。
做豆瓣酱最重要的是两样东西,发酵的蚕豆和辣椒。
这个地方的村民,还都喜欢再地头种些蚕豆。
所以,这村子里的村民家里定然是有着这蚕豆的了。
早前,林夕月让顾奶奶到村子里收购了一大袋的干蚕豆回来。
“小姐,你买这么多蚕豆干嘛,难道要炒蚕豆吃?”小芽见了,好奇地问。
“你猜。”林夕月捏了捏她的小脸蛋。“我好担心把你养成吃货怎么办?”
“她已经是吃货了。”水生猝不及防地插了一刀。
“讨厌,不理你们都取笑我。”小芽嘟着嘴把脸转到了一边。
“真不理我了,怎么办?我等下还打算做香酥兰花豆来着。”林夕月说。
“啊,小姐,我来帮着洗豆子?”小芽一听,顿时两眼放光,她拉着林夕月的袖子可怜巴巴道。
“我说了要洗豆豆了嘛?”林夕月翻白眼,“想吃的话就帮我把里面的烂豆子挑出来。”
“遵命,小姐。”小芽嬉笑着,顿时来了劲头。
见小芽端着小板凳认真地挑起蚕豆来,林夕月便吩咐水生到厨房烧了一锅热水来。
顾奶奶也帮着一起挑烂豆子,果果就趴在盆前捣乱。
林夕月见状,赶紧儿把儿子抱起,交给了轩辕文昊。
让这父子两个自娱自乐去。
果果眼看着就长大了,已经能够满屋子的爬了。
林夕月让小芽将挑好的蚕豆,洗干浄后倒进大木盆里用温水浸泡。
“这么多都要做成香酥蚕豆吗?”这么一大盆好多啊。
“怎么可能,只给你做一盘,剩下的我要做别好的东西。”
“什么好东西?”水生也心生了好奇,托着双手问。
“天机不可泄露。”林夕月故意的一脸神秘,她就是让这两人好奇去。
“小气。”
“说我小气是吧?那我不给你做吃的了。”
“不要!小姐,你不能对我这么残忍。”
呦,有进步啊,都知道残忍了。
捏了捏小芽的小脸,林夕月趁着发豆子的时间,着手着其他配料。
通常蚕豆都比较难泡胀,林夕月虽然用的温热的水,这蚕豆需要泡一晚才能泡胀。
选了一大碗出来等下做香酥兰花豆,其余的让小芽把蚕豆的壳去掉。
林夕月想着这豆瓣酱,就想起了回锅肉、水煮鱼、鱼香肉丝、火锅……
光想想都流口水了。
“想什么呢,口水都流出来了。”
“啊……”林夕月一惊,不自觉抬手去擦口水。
呃,上当了,她哪里流口水了?
睁眼却看到一个黑影站在旁边,吓得她差点从摇椅上摔下来。
等看清楚是轩辕文昊之后,林夕月才轻舒了一口长气。
这男人怎么一点声音也没有。?
“大叔,以后走路带点声儿行不?吓死我了。”魂都快吓到三十三天外了。
林夕月气冲冲又唤他大叔了。
轩辕文昊脸黑了黑,这女人就是不想认他这男人呢吧?
这么久以来,这女人一直就与她保持着距离。
不过,轩辕文昊随即就好笑道:
“哪是我走路没声音,分明是你想的太入神,快跟我说说,想什么呢?”
“想你了!”林夕月没好气道。
“算你有点良心了,终于学会想你家相公啦。”轩辕文昊却认真道。
无语了,林夕月还给这厮一个大白眼。
随即,林夕月就进屋子拿出面粉,将它们洒在去壳的蚕豆上。
这面粉不能太多也不能太少,裹上一层白霜最合适。
将面粉和蚕豆均匀的搅拌好以后,林夕月将这改头换面的蚕豆,铺在事先准备好的竹篱笆上。
然后将将一块布子盖在上面。
这一定要盖好,不能透风,接下来只需要等着蚕豆发酵长霉即可。
全程轩辕文昊都在旁边好奇的盯着,见她拍手收工了,便问道:
“这就好了?”
“当然没有,只是完成了一小步而已。”
“感觉好麻烦。”
“为了吃,再麻烦也不怕。”林夕月嬉笑出声,她承认她就是一枚吃货。
“呵,我看你才是咱家最大的吃货。”
“哈,这都被你瞧出来了。”
她就吃货,咋地啦!
林夕月一直忙到了天色擦黑,今儿个还是小芽抽了个空去把饭煮上。
为了不委屈了自己的胃,炒菜的时候,林夕月还是操刀上阵。
就着那现成的蚕豆,林夕月就炸了一盘兰花豆。
同时,就着那油锅,林夕月又做了些酸菜圆子。
林夕月将自己做的酸菜切碎,架油锅炒香入味。
一边揉着糯米面团,林夕月想到即将要出世的美食,口水又要往外流了。
酸菜圆子自然是油炸最好吃。
眼看着锅中的油没多久就热了,林夕月便小心的揪着小小的糯米面团下锅。
这糯米面团不能做太大,也就半个拇指大小长短的样子。
林夕月一边下锅,一边用木铲子小心的搅动。
让酸菜圆子受热均匀,不至于有些焦有些生,甚至是外焦里生。
这酸菜圆子一下锅了,一股油炸的香味扑鼻而来。
酸菜圆子,里面的酸菜和配料就占不小的比例。
其实不用炸很久,太老了也不好吃。
虽然也有很多人喜欢吃的比较老。
但是,林夕月却觉得会有焦味儿,口味刚刚好就成。
三分钟左右,林夕月就迫不及待的把酸菜圆子给捞了起来。
捻起一个金黄油亮的酸菜圆子,
嘴巴微张,林夕月轻咬一口酸菜圆子。
咔嚓、咔嚓之声响起,夹杂着酸菜酸软,还有各种调味相互中和的香辣微麻。
这味道……
林夕月眯起了眼睛。
嗯,好吃。
主要是,这是一种久违了的味道。
可这都是一些燥热的零嘴,林夕月便烧了一个甜汤。
另外,她还炒了韭菜鸡蛋和一道肉丝蘑菇。
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