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好的虾饺,外形要做到晶莹剔透,白里透红,皮薄而爽韧,成月牙形,最少有10褶;內馅要有笋、有虾、有汁,虾要爽滑弹牙而有真味。

用诗句来形容就是:倒扇罗帷蝉透衣,嫣红浅笑半含痴。

徐拙做的虾饺,差不多已经到了这种地步,不过因为得到的不是顶级技能,所以依然有可以改良的地方。

比如最顶级的虾饺用的是鸳鸯皮,就是一半薄一半厚的饺皮,用这样的饺皮包出来的虾饺卖相会更加美观,口感也会更好。

相比较来说,徐拙做圆形饺皮,只能算次顶级的。

不过味道依然说不出的好,至少于可可这会儿已经彻底迷失在了虾饺的美味中。

“太好吃咯,这是我第一次吃这么好吃的虾饺!”

郑光耀笑呵呵的问道:“那就是说,前两年在郑粤楼吃的虾饺不好吃咯?”

于可可赶紧摆摆手:“那个也好吃,但是这个虾饺不一样,这是爱的虾饺,有爱在里面,吃起来更美味。”

这种公然秀恩爱的举动让徐拙很无奈,好在在座的都是长辈,大家也都一笑了之。

要是孙盼盼周雯她们在这,估计会立马装作受不了的样子发出一阵干呕声,以此来对抗那股恋爱的酸臭味儿。

吃过早饭之后,几位老人结伴去瘦西湖景区散步,徐拙原本打算上楼重新再睡会儿呢,结果庞丽华非说徐拙带的衣服不够,不有分说就要拉着自己女婿去买衣服。

而于可可和陈桂芳左右无事,也跟着去了。

对于花钱的事儿,女人们从来没抵抗力。

徐拙干脆开着车,拉着三个女人一块儿出发。

于长江要去第一楼守着,所以很快,家里就剩下了徐文海一个人。

他呆在这空荡荡的大别墅有些无聊,所以干脆跟着于长江一块儿走了。

对于徐文海来说,还是呆在后厨那种油烟弥漫的地方才舒坦,而且作为一个鲁菜师傅,有必要去淮扬菜的后厨观摩一番,学习一下菜品精细化和精致化的操作。

传统的鲁菜在过去的人看来,虽然也算精致,但在如今犹如艺术品的淮扬菜面前,还真有点不够看。

当然了,主要是高端鲁菜比较少,动辄海参鲍鱼的,一道菜几百上千很常见。

这种菜品,自然而然就跟老百姓有了距离感。

而淮扬菜就不一样了,淮扬菜取材简单,秀的全都是刀工,价钱倒是挺亲民的。

特别是跟高端鲁菜相比,简直就是地摊价格。

徐文海在第一楼后厨如鱼得水的观摩学习的时候,徐拙则是跟着三个女人,疯狂的试着一套套的衣服。

扬州不大,但毕竟也算是长三角经济区中,所以商场里的服饰还是很上档次的,也比较紧跟潮流。

徐拙试了一套又一套的衣服,到中午的时候,他实在受不了,坐在商场的长椅上一动也不想动。

感觉比连着做一千只烧鸡还累。

几个女人还在逛街的兴头上,自然不会就这么善罢甘休。

她们几个拉着徐拙,在商场的美食区随便吃了点东西,歇了会儿,然后就继续逛了起来。

其实光买衣服的话,徐拙倒是不怎么抗拒。

但是这几个女人总是让他试来试去,试完之后再来一句这衣服果然不好看什么的话,让徐拙好几次都险些吐血。

你觉得不好看还让我试什么试,这不纯折腾人嘛。

但是这话他也只能在心里说说,可不敢表达出来,毕竟三个人一个是老妈,一个是丈母娘,还有一个是自家媳妇儿,哪个都得罪不起。

特别是陈桂芳,回头在京城买商铺还等着她掏腰包呢,所以这会儿徐拙可不敢惹她不高兴。

万一回头再资金上缩水一下,那岂不是亏大了?

而庞丽华,也不能得罪,这可是丈母娘啊,虽然这位丈母娘总给徐拙一种倒贴钱嫁闺女的感觉,但毕竟还没办婚礼不是,可不能惹她生气。

见过太多结婚当天涨彩礼的事儿了,所以还是低调点为好。

至于自家媳妇儿,这自然是更不能得罪的事儿,不然她晚饭时候狂吃辣椒,到最后受罪的还是自己啊。

三个人都得罪不起,所以徐拙只能忍气吞声的继续试衣服。

这社会还能不能好了,男人什么时候才能站起来,气抖冷!

四点多时候,徐拙和家里三个女人满载而归。

今天买的衣服,足够他穿两年了,要不是车上实在放不下,庞丽华还会带着徐拙去试鞋。

好不容易到家后,徐拙换了衣服和拖鞋之后,忙不迭的去了厨房。

因为他担心三个女人收拾衣服的时候,又会生出让他再试一遍的念头来。

来到厨房,老爷子郑光耀和于培庸三人正在做菜。

过年嘛,虽然现在家里什么都不缺,但是该准备还是要准备的。

明天就是大年三十了,所以今天就得下手准备了,因为很多菜品,都需要提前发制或者整理,不能等到大年三十才动手忙活。

见到徐拙过来,郑光耀擦擦手说道:“小拙,要不现在咱开始做流沙包吧?这个很简单,你一看应该就能学会。”

今天的早餐于可可吃得很开心,唯一的遗憾就是今天没有流沙包,使得她心中的完美早餐有了些许遗憾。

习惯喝早茶的人,对流沙包基本上都不陌生,于可可在今早念叨流沙包也挺正常,毕竟粤式早茶必点的点心中,流沙包排名挺靠前的。

既然于可可想吃,那当长辈的自然就得准备。

郑光耀满口答应了下来,顺便还表示要教会徐拙制作,等徐拙学会了,于可可想什么时候吃就能什么时候吃了,非常方便。

徐拙原本都忘了这一茬了,他来厨房只是躲开那几个女人而已,没想到刚进来就要做流沙包。

不过做就做吧,流沙包也是徐拙比较喜欢吃的点心。

上次学叉烧包的时候他就已经开始念叨流沙包了,现在终于可以见识见识,这道点心的具体做法了。

这会儿正好老爷子和于培庸也在,等会儿得把话题往流沙包上引。

万一触发触类旁通的技能,这不妥妥的把流沙包的做法赚到手了嘛。

完美!

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