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红薯泥炒好之后,徐拙没有跟赵金马那样潇洒的装盘,而是找了几个大点儿的不锈钢汤勺,用小勺子一点点把红薯泥装进去,在勺子里做出造型。

然后把这些勺子放在盘子里摆成花样,一道美味可口的炒红薯泥总算是做好了。

两份炒红薯泥,不管从色泽还是摆盘,都是徐拙获胜。

甚至在做法上,大家对徐拙的手艺也有了新的认识。

这么年轻,居然把炒红薯泥做得这么地道。

真是后生可畏。

赵金马也很高兴,不仅仅是见到了徐拙的手艺的提升,更重要的是,徐拙解决了他心头的难题。

炒红薯泥的摆盘让他为难很久。

一直找不到什么比较好的方法。

现在,徐拙的这种摆法让赵金马眼前一亮。

他甚至还想出了别的方式。

比如把炒红薯泥放在汤盅里面,然后把汤盅一个个的摆放在盘子里。

或者改用其他盛器。

以前他总考虑把红薯泥盛到一个盘子里,完全没想到还能这样分装一下。

事实证明,只要把思维发散出去,问题就迎刃而解。

徐拙这个方法,给赵金马提供了无尽的可能。

他甚至已经决定,下午就把各店的厨师长叫回去,大家一块儿研究红薯泥的盛具和摆法,争取让红薯泥成为赵记的亮点。

“还有什么话说?给人道歉吧,以后不要目中无人,多出去走走看看就知道,高手还是有很多的。”

赵金马轻轻踢了他那个憨憨徒弟一脚,拧脑袋的事儿就到此为止。

徐拙心里略略有些失望。

相对来说,还是庞世杰比较地道。

打五万块起的赌给了十万。

这才是大人该有的样子。

徐拙端着炒红薯泥准备送到包房中,自己辛辛苦苦做的,他可不想便宜了别人。

刚走出厨房,就碰到了在门口抱着熊仔看热闹的于可可。

熊仔貌似很喜欢吃红薯,两只眼睛直勾勾的盯着徐拙手里端着的炒红薯泥,还可怜兮兮的叫了两声。

刚刚在宠物医院,于可可恶补了一些关于猫咪饮食的知识。

她揉揉熊仔的大脑袋说道:“这里面有糖,你不能吃的,等会儿给你要一点炒之前的红薯给你尝尝。”

猫的味觉器官缺失,吃不出甜味,所以没必要给猫咪吃甜食,免得患上糖尿病。

咸味儿的食物也不能多吃,因为盐吃多了不仅伤害肾脏,还容易引发高血压,等猫咪年老之后,还会引发泌尿系统的疾病。

所以,喂猫咪吃东西的时候,不能大意。

来到包房,徐拙放下盘子,就去厨房帮熊仔弄没放油和糖的红薯泥了。

他找了个一次性饭盒,在饭盒盖子上弄了点蒸好的那种红薯泥端给熊仔,熊仔闻了闻,又看了看桌上摆着的红薯泥。

很显然,它能分辨出两者的不同。

不过,最终它还是很给面子的吃了起来。

徐拙来到厨房,这会儿砂锅里的红薯已经炖得差不多了。

他把火关掉,小心的用勺子把砂锅里的红薯盛出来,小心的摆在盘子里。

菱形的红薯块很容易就能做出各种不同的造型。

加上蜜薯那诱人的颜色和浓郁香味儿,刚打开砂锅盖,赵金马就凑了过来。

“这味道确实……很不错。”

赵金马很意外,没想到把红薯这么一炖,味道居然诱人,而且这色泽和造型,可比炒红薯泥高端很多。

把这些红薯块在盘子里摆好后,徐拙把砂锅里的那些汤汁倒到炒锅中,开大火进行收汁。

等汤汁熬得只剩下三分之一,而且越发粘稠的时候,他就把火关掉,用勺子把汤汁浇在摆着红薯块的盘子里。

一道徽菜风味十足的蜜汁红芋就做好了。

这道菜最大的特点就是用炖肉的器具和炖肉的手法来做。

是徽州甜品菜的代表。

不过家庭制作的话,用不粘锅也能做出来,而且比砂锅还简单一些。

做的时候,切记不要把火开太大就好,一直开小火,像是炖肉一样炖红薯,做出来的味道就不会太差。

另一个要注意的是,这道菜看似有型,其实红薯已经软得跟烂泥一样。

所以吃的时候不能用筷子,最好用勺子挖着吃。

因为用筷子夹的话,很容易掉在衣服上,比较难洗。

把红薯端到包房中,又陆续端来了其他一些菜品。

开饭!

熊仔蹲在包房的茶几上小口吃着徐拙给它弄的红薯泥,其他人围坐在圆桌前,一边聊着在徽州的事儿,一边吃饭。

赵金马对徐拙退赛的举动各种夸奖。

让徐拙挺不好意思的。

吃了午饭之后,徐拙和于可可告别赵金马,坐上了陈桂芳的车,准备出发回林平市。

不过在去之前,几人又去给熊仔买了一些玩具和零食。

熊仔的到来,让孙盼盼很是高兴。

她喜欢养猫,但是家里老太太不喜欢,所以就没养。

现在熊仔的到来,让她激动得不知道做什么好了。

立马吩咐李浩去林平市几个大一些的宠物店,给熊仔买些漂亮的衣服,顺便再把猫架猫砂盆等用品配齐。

李浩很是无语。

孙盼盼天天嫌弃自己胖。

但是见到熊仔后不住的夸熊仔萌,抱着就不撒手。

呵,女人!

孙盼盼抱着熊仔,真是爱不释手。

不仅去四方面馆吃饭的时候带着,甚至还把熊仔带到了教室。

一大群女孩子围着熊仔撸个不停,甚至还有女生对熊仔的蛋蛋感兴趣,让这只肥猫真真切切感受到了女人是老虎这个亘古不变的道理。

“这只猫好绅士,你看,咱们现在穿这么少它都不耍流氓,不像隔壁李慧慧养的那只猫,简直色得不行。”

晚上,两个女孩子躺在床上,逗弄着熊仔,对这只猫格外喜欢。

两人还拍了小视频,各种夸熊仔多乖多绅士。

让熊仔的知名度大涨。

不过到底绅士不绅士,这个还有待商榷。

因为在周雯回来那天,原本伏在于可可怀里吃孙盼盼喂零食的熊仔,突然就对周雯的怀抱产生了兴趣。

主动跑到周雯面前求抱抱。

在周雯把它抱起来的时候,这货还故意蹭了蹭周雯。

“呵……男人果然没一个好东西!”

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