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事实上,别看我们是中医药,和中医食补文化的发源地。

可是到现在,这两样我们是哪个都没玩明白。

中医药就暂且不说了,毕竟里面太多的辩证关系学。

而且有很多药也和以前不一样了,导致药效也不同了。

而且学中医,学的其实更像是哲学,和近现代的医药学理念相差较远。

随着科学的普及,能够接受的人也越来越少。

对于中医,肖锋觉得我们现在要做的,还是先找到一个真正的领军人物。

把所有的中医典籍集合集中,然后整理成册,从中筛选精华,然后在提炼才可以。

不过那些都是中医传人该做的事,而他能做的,只是把那些食补的疗法筛选出来,做成近现代化的产品。

事实上食补这个说法,在国内也一直广为流传。

而且广大老百姓最为传统的理解就是以形补形,吃什么补什么。

这个理论从某些角度上来讲,倒也不为过。

就比如想要长肌肉,最好的办法就是多吃肉,吃更多的优质蛋白质。

这也是西方现代营养学里承认的。

但是有些食补的方法,在现代营养学的验证下,已经早就被确认是一种谬论了。

比如吃粥养胃,事实上现代营养学和医学界,对粥,以及吃粥后人体的反应,进行了各种测试。

得出的结论就是,这完全就是一种垃圾食品,而吃粥养胃更是一种无稽之谈。

就比如粥水,就是快碳,里面就是糊化反应的米饭。

吃了之后,能被人体快速分解成葡萄糖,然后引起胰岛素分泌。

当胰岛素分泌过多,就会导致那点粥水很快被消化。

而大量分泌的胰岛素,又让你感觉很快就肚子饿了,然后就又要吃东西。

这样的结果,就是一不小心就会吃多,最后导致人体发胖。

而且吃粥不但不养胃,还会导致胃酸分泌过多,时间长了会就造成打嗝缓气,甚至胃病。

所以吃粥养胃,完全就是错误的传统思维。

另外还有就是很多老广朋友喜欢的喝汤补身体。

甚至很多老铁都认为,这是传承千百年的文化,肯定对身体有益的。

可实际呢?

现在港澳粤台等地区,却长期是我国尿酸高,痛风病发多,以及洗肾率最高的地区。

这其中弯弯是冠军,当然他们夺冠的主要因素,到不是喝了太多的大补汤,而是因为他们喝了太多的奶茶和含塑化剂的饮料。

而老广地区,却是我们大陆地区实打实的痛风高发地区。

按理来说,当地百姓的饮食相对比较清淡,应该比较健康才对。

可问题就出在这个饮汤上面。

不能否认两广地区的很多凉茶,确实是当地先贤祖辈留下的对抗当天天气的智慧。

对于预防中暑,和水土不服等症状,确实有奇效。

但是这个引大补汤的方法,就见仁见智了。

因为经过现代营养学鉴定,甭管你是用了什么高档食材的大补汤,其实都不会像你想的那样、。

所有的汤里真的没什么营养,出了嘌呤,就是脂肪而已……

而真正的营养元素,全都留在炖汤的汤渣里呢。

而且长期的炖煮,也会破坏这些食材的营养元素。

所以今后大家记得,喝汤一样吃掉汤渣,否则食材就全部浪费了。

当然这都扯远了,肖锋想要做食补开始,首先想到的就是人参。

毕竟这可是咱们自产,并且有上千年文化传承的宝贝食材。

可惜以前,咱们并没有把这种食材发扬光大。

因为古代中医的传播,所以很多人都把这种植物的作用给想的神乎其神。

不可否认,这玩意确实营养价值很高,但其实这玩意的效果,也并没能达到想武侠小说里描述的那样。

吃一颗六十年的就增长几十年的功力,或者被人打了一拳,就可以吃这玩意续命。

事实上这玩意对很多高血压患者还不适用呢。

就比如当年满清的皇太极老哥,似得就非常冤枉。

根据后人的推测,这老哥当时就有糖尿病,可能还患有三高。

可为了救命,还吃了很多大补药,这其中就有不少是人参。

而人参又有提升血压的作用,结果这老哥最大的死因,就可能是乱用人参,结果导致的脑卒中。

说白了就是血压太高,最后脑出血,脑梗挂了……

所以吧,人参这玩意虽然好,但也绝对不能乱用。

而米国人的思路就非常不错,就是把这玩意做成一种功能饮料。

就比如当年的红牛一样,人们也就是从牛磺里发现的牛磺酸,并且发现这玩意对人体非常好。

能够快速缓解疲劳,甚至抗疲劳,然后就和维生素B一起做成了红牛饮料。

结果就畅销全球了,而且效果还确实不错。

最关键是那玩意和酒一起喝,还能起到解酒的作用。

你说神奇不神奇?喝多了不头疼,喝再多的假酒也不怕……

而南朝国则是把人参的食补疗效给发扬光大了。

很多人其实都在偷偷服用各种人参相关的补品。

比如正官庄的各种人参柚子茶,就是把人参叶子提取物加到传统柚子茶里做成的饮料。

酸酸甜甜还很好喝,当然这玩意不适用于运动员和减肥人群。

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