重庆“解放碑”，原名叫“抗战胜利纪功碑”，一九四七年八月落成，是为了纪念中国人民取得抗日战争的胜利而建，一九五O年，时任重庆市市长的陈锡联，向西南军政委员会请示并获批，“抗战胜利纪功碑”更名为“人民解放纪念碑”，刘伯承题写了碑名。
“解放碑”的称呼，就一直沿用至今。
解放碑是重庆最热闹的商业地界，重庆百货大楼和曾经的重庆第一高楼，十五层的“会仙楼”，都在这里。
贺红梅租的店面，就在“会仙楼”的一楼，贺红梅开着她姐姐的桑塔纳，到机场接的他们，她安排张晨和小昭，住在“会仙楼宾馆”，张晨把行李在房间里放下，就要求去一楼看看。
张向北好几天没看到贺红梅，看到她好像很高兴，在机场就伸出手，要求贺红梅抱，贺红梅大喜，抱着他到了外面停车场，贺红梅开着车的时候，张向北坐在后面，一听到贺红梅的声音，也不停地四处找着贺红梅。
现在，自然还是贺红梅抱着他，三个人坐电梯到了一楼，会仙楼坐落在邹容支路和民族路的转角上，宾馆的大门开向邹容支路，而贺红梅租的店面，是宾馆的裙楼。
刚造起来的时候，这里是宾馆对外营业的西餐厅，但当时实在没有多少人，要吃西餐，后来就改成了吃早点的，卖抄手、小面和脑花，现在干脆出租了。
这里不从宾馆的大门进出，而是另外开了一扇门，开向民族路，正对着解放碑和对面的重庆百货大楼。
张晨一眼就看出来，这地方太好了，是重庆的黄金地段。
张晨拿出速写本画了起来，画完，张晨和小昭抱着张向北先上楼，贺红梅去了停车场，和张晨说，纸笔和颜料她都带来了，在车上。
张晨他们回到房间不一会，贺红梅就上来了，带来了张晨需要的一切，张晨把自己昨天拍的照片拿出来，给贺红梅看，贺红梅看着，就叫了起来，问张晨，这照片可不可以送给她，她要给她家里人看，小昭笑道：
“你师父昨天拍的时候，就是要送给你的。”
贺红梅呵呵呵呵地笑着。
贺红梅想起来了，她和张晨说，他们店里，要留出位置，等杭城的旗舰店改造好以后，就拍一张旗舰店的照片，放得很大，挂在店里，对了，以后所有的加盟店，都要挂旗舰店的照片。
张晨觉得这个主意不错。
张晨笑道：“怎么，你不争旗舰店了？”
“算了算了，你这个个子太大了，争不过。”贺红梅笑道，“我就老老实实当重庆总店好了。”
贺红梅和小昭，抱着张向北下去玩，留张晨一个人在房间里，说好等到吃晚饭的时候再来接他，晚上，她父母要请张晨和小昭吃火锅。
因为店铺是在酒店的裙楼，二楼就是酒店的餐厅，餐厅的窗户不能遮挡，所以这个店面，不能像张晨他们自己的那幢楼那样，用整个门面的几百个平方，做一个立面。
但这个店的地理位置，又要求这个店面必须做得很醒目，要让在解放碑广场上游玩的人，甚至站在对面重庆百货大楼门口的人，老远就能看到这个店。
张晨因此决定，把整个的门面设计成一个“厂”字型，上面两米高的门头，和店铺三分之一的立面连在一起，店铺整个朝外面这面都是玻璃，三分之一遮挡掉以后，从外面看，气势出来了，但从里面朝外看，看到的如果是背板的背面，会感觉很压抑。
朝外面的那面，为了和他们杭城的旗舰店保持一致，也一样是用十公分宽的木条，隔二点五公分排开一整面墙，后面也是黑色的背板，不同的是，背板朝里面这面，张晨做成了一堵花墙，粘满了红色的玫瑰绢花，这样从玻璃里面看出去，不仅不会压抑，反倒会感到惊喜。
张晨一个人乘电梯去到楼下，他走到店面的门口看看，然后一步步朝外面退去，退到了解放碑前，两只手伸出拇指和食指，指对指形成一个方框，透过方框朝这边看看。
然后继续朝后面退，一直走到对面重庆百货大楼的门口，一样指对指形成一个方框，朝这边看着，他在计算“半亩田”三个字的大小，要保证站在这里，都可以看得清清楚楚。
张晨穿过广场往回走去，走到会仙楼宾馆门口，看到小昭和贺红梅正从里面出来，原来他们上楼，在房间里没看到张晨，又下楼来找他了。
贺红梅带着他们去了洪崖洞，她的父母和姐姐姐夫，领着他们的女儿，已经在这里等张晨他们。
大家寒暄之后坐下来，贺红梅给他们看张晨带来的照片，他们看了都很高兴，贺红梅的姐姐和小昭坐在一起，贺红梅说，以后，这里重庆总店，就是我姐姐在管，你们就要经常联系了。
张晨和他们说了自己下午的设想，他们听了都表示很好。
火锅吃完回到房间，洗完澡后稍事休息，张晨开始干活，到了晚上十二点，贺红梅到了楼下大堂，打电话上来，催他们快点下去。
张晨和小昭抱着张向北下楼，贺红梅说去吃宵夜，还是火锅，小昭一听就兴奋起来，张晨骂道，不是晚餐刚吃过火锅，你又馋了？
小昭嘻嘻笑着，贺红梅说，到了重庆，就是要吃火锅嘛锅锅，二十四小时的火锅。
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